اصفهان| همتی که "خاکِ خشک" را حاصلخیز می‌کند
تغییرات اقلیمی چند سال اخیر و کاهش چشمگیر سطح آب‌های زیرزمینی مدیران یک شرکت دامداری در اصفهان را بر آن داشت تا با جایگزین کردن گیاه سورگوم به جای ذرت علوفه‌ای گامی بلند در جهت اقتصاد مقاومتی بردارند.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اصفهان، یک شرکت تولیدی در اصفهان با فعالیت در عرصه دامپروری صنعتی گاوشیری نژاد هلشتاین صاحب رتبه تخست در کشور است که در با فعالیت‌های متنوع و به‌کار بردن روش‌های نوین تولید گام‌های بلندی در عرصه اقتصاد مقاومتی برداشته است. تولید اصلی این شرکت شیرخام و سایر تولیدات پرورش تلیسه و کود دامی است که با صادرات دام خود به سایر کشورها برند ایرانی را در جهان به نمایش گذاشته است.
این واحد تولیدی بزرگترین گاوداری شیری متمرکز ایران نیز محسوب می‌شود که با همت تولیدکنندگان و کارگران خود در تولید محصولات دامی و زراعی موفق عمل کرده و با استفاده از روش‌های نوین تولید راه حلی برای مشکلات ناشی از خشکسالی نیز یافته‌اند.
گفت‌گوی تفصیلی با حسین خوش اخلاق مدیر تولید این شرکت را در ادامه می‌خوانید:
تسنیم: به صورت کلی چند رأس دام در این شرکت پرورش داده می‌شود؟
خوش اخلاق: به صورت کلی 9500 رأس دام در این دامپروری پرورش داده می‌شود که تعداد 5000 رأس آن دام مولد و 4500 رأس دام دوشا است.
تسنیم: جایگاه این واحد تولیدی در عرصه فعالیت اختصاصی چگونه است؟
خوش اخلاق: ما عنوان نخست کشور را در دست داریم، در واقع این عنوان در راستای راندمان بالا و نیز تعداد دام و شیر با کیفیت کسب شده است و باید گفت در برخی مواقع این رتبه بین رتبه 1 و 2 متغیر است اما تاکنون بیشتر رتبه نخست دامپروری کشور را به خود اختصاص داده‌ایم.
این شرکت دارای 2 فاز است که فاز یک آن از سال 1376 و فاز 2 از سال 1389 به بهره‌برداری رسیده است، در فاز یک 6500 رأس دام شیری و غیر شیری و در فاز دو 3000 رأس دام شیری پرورش داده می‌شود.
تسنیم: عنوان کردید که 4500 رأس دام دوشا در این دامپروری پرورش داده می‌شود با این تعداد دام دوشا روزانه چند تن شیر خام تولید می‌شود؟
خوش اخلاق: در این دامپروری روزانه حدود 185 تن شیرخام تولید می‌شود البته سال گذشته به 200 تن شیر در روز رسیده بود که این عدد بالاترین حجم تولید شیر در کشور است، در این راستا در سال جاری موفق شدیم به رکورد 42 کیلوگرم شیرخام در روز به ازای هر تلیسه برسیم.
تسنیم: در بررسی‌های کیفی نیز آیا توانسته‌اید جایگاه مورد اطمینانی کسب کنید؟
خوش اخلاق: شیر تولیدی طبق آنالیزهای اخذ شده از آزمایشگاه‌های مرجع در کشور عاری از هرگونه آفلاتوکسین (سموم قارچی طبیعی) است همچنین بار میکروبی این شیر کمتر از 50 هزار و سوماتیک سل آن کمتر از 200 هزار است این سبب شده تا شیر شرکت قیام از کیفیت بالایی برخوردار باشد و به عنوان یک برند در بازار عرضه شود.
تسنیم: به صورت سالیانه چند تن کود خشک تولید می‌شود؟
خوش اخلاق: تولید سالیانه کودخشک بالغ بر 60 هزار تن در سال بوده و فروش سالیانه تلیسه باردار رجیستر حدود 1000 رأس در سال است.
تسنیم: چه محصولات دیگری در این شرکت تولید می‌شود؟
خوش اخلاق: به صورت کلی محصولات این شرکت به 2 دسته عمده محصولات دامی و محصولات زراعی تقسیم می‌شود، از این رو در جهت کمک به تولید بخشی از خوراک دام شرکت، بخش کشاورزی اهم تولیدات خود را بر این اساس پایه گذاری کرده و عمده تولیدات این بخش شامل جو، ذرت علوفه‌ای و گندم است.
در سال 96 جو تولیدی شرکت در مزرعه کنار مجموعه دامداری در سطح 75 هکتار به تولید 298 تن رسید که باید عنوان کرد آبیاری مزرعه شرکت مجهز به سیستم سنترپیوت یا دستگاه آبیاری عقربه‌ای بوده که راندمان آبیاری را تا حد 75 درصد افزایش داده است.
در جهت کمک به تولید بخشی از خوراک دام شرکت، بخش کشاورزی اهم تولیدات خود را بر این اساس پایه گذاری کرده و عمده تولیدات این بخش شامل جو، ذرت علوفه‌ای و گندم است.
تولیدات سال 95 مزرعه در بخش زراعت شامل 925 تن جو در سطح 177 هکتار و 312 تن گندم در سطح 44 هکتار بوده است.
که در سال جاری به دلیل افت شدید منابع آبی در بخشی از مزارع که در نقاط مختلف استان صورت گرفته و تعطیلی این مزارع، سطح کشت زراعت کاهش یافته است.
تسنیم: از جمله دیدگاه‌های برنامه بخش زراعت چیست؟
خوش اخلاق: از دیدگاه برنامه‌های بخش زراعت در راستای افزایش راندمان، آبیاری و افزایش تولید به ازای آب مصرفی و حاصلخیز کردن خاک‌ها با استفاده از کود گاوی تولید شده در فارم دامپروری است که نقش بسیار مهمی در افزایش توان تولید مزرعه دارد.
همچنین انجام کشت یونجه با توجه به بافت و شرایط خاک مزرعه از دیگر راهکارهایی است که می‌تواند به بهبود تولید در بخش کشاورزی شرکت کمک کند.
تسنیم: با توجه به تغییرات اقلیمی و کاهش سطح آب‌های زیرزمینی در چند سال اخیر چه تدابیری برای جایگزینی بخش زراعت این شرکت اندیشیدید؟
خوش اخلاق: تغییرات اقلیمی چند سال اخیر و کاهش چشمگیر سطح آب‌های زیرزمینی در مزارع شرکت، مدیریت شرکت را بر آن داشت تا در این خصوص تدابیری را به کار گیرند.
ازجمله این موارد جایگزین کردن گیاه سورگوم به جای ذرت علوفه‌ای است که در این راستا طی 2 سال گذشته رقم سورگوم گیاه از طریق سازمان تحقیقات کشاورزی وارد مزارع شرکت شد و در واقع شرکت در این امر پیشرو بوده و سالیانه سطح 40 هکتار از کشت تابستانه مزارع به کشت سورگوم اختصاص دارد.
در این خصوص در سال جاری دو طرح تحقیقاتی در زمینه مقایسه میزان انرژی و آب مصرفی و انرژی سیلوی تولیدی در 2 گیاه ذرت و سورگوم و همچنین مقایسه عملکرد پنج رقم سورگوم دانه‌ای خارجی در شرایط تنش آبیاری با همکاری سازمان تحقیقات اصفهان در حال اجرا است.
از اهم فعالیت‌ها در زمینه افزایش کارایی و راندمان مصرف آب انجام کشت نشائی ذرت در سطح 2 هکتار در سال 95 است که نتایج بسیار مثبتی ارائه کرد.
تسنیم: در مورد کارخانه تولید خوراک دام چه اقداماتی در این زمینه انجام شده است؟
خوش اخلاق: کارخانه تمام اتوماتیک کنسانتره دامی کارخانه‌ای است که در دامداری ما مشغول به فعالیت بوده و در این کارخانه خوراک دام تهیه می‌شود.
این کارخانه هر ساعت 10 تن ظرفیت تولید دارد، همچنین مجهز به دستگاه تهیه خوراک پلیت و دستگاه اکسترودر و پی ال تی تمام اتوماتیک است از این رو باید گفت تنها دامداری که حجم انبوهی از تجهیزات و تکنولوژی را دارا بوده دامداری قیام است.
تسنیم: شیر این دامداری را می‌توان در کاربردهای دیگر استفاده کرد؟
خوش اخلاق: بله مجوز تولید شیرخشک نوزاد با شیر دامداری ما توسط این شرکت تقریباً اواخر سال گذشته با شرکت‌های تولیدکننده شیرخشک به صورت توافقی امضا شده است.
در حال حاضر شیر تولیدی از این شرکت به کارخانه شیرخشک شهرکرد ارسال و در این کارخانه شیرخشک نوزاد تولید می‌شود که اوایل سال جاری حدود 120 تن شیرخام از شرکت ما به کارخانه تولید شیرخشک نوزاد شهرکرد تحویل داده شده است.
تسنیم: صادرات دام و یا شیر به دیگر کشورها توسط این دامداری صورت می‌گیرد؟
خوش اخلاق: باید گفت صادرات شیرخام به دیگر کشورها نداریم اما تاکنون چندین مرتبه از شرکت کشت و دام به افغانستان دام صادر شده است و در حال حاضر با کشورهای عراق، قطر و عمان در جهت صادرات دام مذاکراتی صورت گرفته است.
انتهای پیام/ح