۱۷ درصد از کشت گندم استان فارس با کلزا جایگزین می‌شود


۱۷ درصد از کشت گندم استان فارس با کشت کلزا جایگزین می­‌شود تا علاوه بر پایداری کشت گندم، نزدیک به ۳۵ درصد خود اتکایی در تولید روغن نیز حاصل شود.

به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، کشت پر آب بر گندم بالغ بر 300 هزار هکتار از زمین­‌های کشاورزی استان فارس را به خود اختصاص داده است. احمد دهقان، مدیر امور زراعت جهاد کشاورزی استان فارس گفت: در افق برنامه 5 ساله 25 درصد از کشت گندم با کشت دانه­‌های روغنی کم آب برجایگزین می­‌شود و امسال هدف جایگزینی 17 درصد از این میزان با کشت کلزای کم آب بر است.

در حال­ حاضر نزدیک به یک سوم کشت در استان فارس، گندم است. برنامه‌­های مصوب بالادستی افقی 5 ساله تعریف کرده که علاوه بر تلاش برای پایداری کشت گندم، به دنبال جایگزینی مناسب­‌ترین کشت با شرایط خشکسالی اخیر است.

دهقان کشت دانه­‌های روغنی و به ویژه کلزا را برای این منظور مناسب‌­ترین می‌­داند و معتقد است این کشت خودکفایی 80 درصدی استان را در ماده اولیه روغن نباتی در پایان 5 سال به همراه دارد. 

 کشت گندم در اکثر شهرستان­‌های استان فارس صورت می‌­گیرد و با توجه به خشکسالی اخیر در تمام این شهرستان­‌ها تغییر رویه می­‌تواند کارساز باشد تا علاوه بر حفظ آب و زمین، بالاترین بهره­‌وری در کشاورزی حاصل شود.

احمد دهقان با بیان اینکه در مرحله عملی تغییر کشت جنبه‌­ای ترویجی و توصیه‌­ای دارد، گفت: خدمات آموزشی از سوی کارشناسان و مدیران به کشاورزان، در نظر گرفتن اولویت­‌هایی برای کشاورزان پیش­رو در این زمینه و ارائه تسهیلات و نهاده­‌ها می‌­تواند در رسیدن به اهداف این برنامه 5 ساله کارآمد باشد.

با این حال دست­ یافتن به تمامی پیش­‌بینی‌­ها در تغییر رویه کشت، خوشبینانه است. به گفته معاون زراعت جهاد کشاورزی استان فارس جایگزینی 14 تا 15 درصدی کلزا می‌­تواند رقمی قابل باشد در حالی که هدف برنامه جایگزینی 17 درصدی گشت کندم با کلزای کم آب بر است.

تا کنون گندم، کشتی غالب و محبوب در استان فارس بوده است اما با وقوع خشکسالی در سال­‌های اخیر، تلاش برای پایدار نگه داشتن کشت گندم در کنار تغییر رویه به کشت­‌های کم آب بر بهره‌­وری را در کشاورزی بالا خواهد برد. نمود این امر را می­‌توان در افزایش خوداتکایی به ماده اولیه روغن نباتی باکشت کلزا دانست که دهقان  امیدوار است امسال به 35 درصد برسد.

انتهای پیام/م