مازندران| طبخ غذای نذری کیاسری‌ها نماد اطعام دهی مردمان این دیار به عاشقان سالار شهیدان+ تصاویر
مردم شهر کیاسر مازندران همزمان با ایام محرم الحرام در ایام شبانه روز به طبخ غذای نذری برای اطعام دهی به عاشقان و عزاداران حسینی از اقصی نقاط استان و کشور می‌پردازند.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از ساری، طبق معمول هر ساله محرم الحرام، مردم کیاسر در تکاپوی انجام هرچه بهتر مراسمات عزاداری سرور و سالار شهیدان هستند.
یکی از رسومات دیرینه که قدمت آن به بیش از 500 سال می‌رسد؛ خرج دهی دهه اول محرم بوده که طبق رسوم گذشتگان هر روز یک محل اجرای آن را به عهده می‌گیرد.
خرج دهی که اکثرا زمین‌های شالیزاری وقفی برای آن در نظر گرفته شده است؛ رسم بسیار جالب و از افتخارات کیاسری‌ها است.
از نکات قابل توجه در این مراسمات، پخت برنج روی آتش و هیزم طبق رسوم گذشتگان، گذاشتن گوشت خام زیر برنج برای پخته شدن، دعوت مهمانان با کلمه بسم الله، صرف غذا با دست، طلب آب بر سر سفره با اسم مبارک عباس علی، شروع کردن غذا با بسم الله صاحب مجلس، اتمام خوردن غذا با فاتحه مسن ترین فرد حاضر در مجلس، نشستن در مجلس طبق سن و احترام به بزرگ ترها و... که فرصتی بس بسیار برای بیان آن لازم است.
در این ایام در روستاهای تِرک خیل، میرخیل (سادات محله)، کارد خیل، آهنگرخل، کَشِرخیل، خواج خیل، وسگرخل، فرهادخیل، اَمِرخیل، اِسوِل خیل طبخ عذا به صورت شبانه روزی انجام می‌شود.
تدوین از حسین قربانی
عکس از محسن اکبرپور
انتهای پیام/م