مصرف لبنیات نشان‌دهنده چیست
معاون اجتماعی وزارت بهداشت گفت: تأسف‌آور است که مصرف سرانه لبنیات در کشور یک‌پنجم کشورهای توسعه‌‌یافته است.
به گزارش سلامت خبرگزاری تسنیم، دکتر سید محمد هادی ایازی در همایش غذای سالم لبنیات سالم با اعلام این مطلب، اظهار داشت: سرانه مصرف لبنیات مردم فنلاند در جهان رتبه اول را داراست و این برگرفته از باور مردم به استفاده از لبنیات برای تأمین سلامت است.
وی تصریح کرد: جامعه و جوانان نیاز به اشتغال دارند و اگر بتوانیم فرهنگ استفاده از لبنیات و مصرف لبنیات در هر وعده غذایی را شکوفا کنیم، مصرف و تولید این محصولات افزایش می‌یابد که می‌تواند اشتغال‌آفرین باشد.
معاون اجتماعی وزارت بهداشت یادآور شد: باید با همکاری صنف، پویش افزایش مصرف لبنیات در کشور راه‌اندازی شود و حتماً باید در سر هر سفره از لبنیات استفاده شود و از سویی با افزایش مصرف، اشتغال 130 هزار در این صنف می‌تواند به 500 تا 600 هزار نفر افزایش پیدا کند که البته این هدف، با حمایت بیشتر مدیران و مسئولان کشور از واحدهای تولیدی، امکان‌پذیر و دست‌یافتنی است.
وی تأکید کرد: یکی از موضوعات مهم اجتماعی، ارتباط با مردم و تقویت باور به استفاده بیشتر از لبنیات، سبزیجات و میوه است که کمتر به آن توجه شده است. البته ما برای تهیه غذا، بسیار هزینه می‌کنیم، اما کیفیت غذا را کمتر مورد توجه قرار می‌دهیم.
ایازی در پایان گفت: ممکن است در بسیاری از موارد و محصولات، مردم را به افزایش مصرف تشویق نکنیم، اما در حوزه افزایش مصرف لبنیات باید مردم را بیشتر ترغیب کنیم زیرا استفاده از لبنیات، نشان‌دهنده توسعه‌یافتگی جوامع است.
انتهای پیام/*