تعداد واحدهای فعال قارچ خوراکی در زنجان کاهش یافته است

به گزارش خبرگزاری تسنیم از زنجان، تولید قارچ به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا و مصرف پایین آب از جمله برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی است.

کارشناس مسئول نهال و گیاهان دارویی جهاد کشاورزی استان زنجان گفت: در حال حاضر 74 واحد پرورش قارچ خوراکی در استان زنجان فعال هستند که 71 واحد آن خانگی و 3 واحد به صورت صنعتی به کار تولید مشغولند.

منوچهر کریمی با اشاره به این که متوسط میزان تولید قارچ خوراکی دکمه‌ای در هر متر مربع بستر کشت در استان (عملکرد) حدود 20 کیلوگرم است گفت: تولید سالانه این محصول در واحدهای صنعتی و خانگی استان به بیش از یک هزار و 200 تن در سال می‌رسد و نزدیک به نصف این تولید در داخل استان به مصرف می‌رسد. در حال حاضر زمینه صادرات این محصول در استان زنجان فراهم نیست و مازاد بر مصرف آن، به استانهای همجوار ارسال می‌شود.

به هر حال علاقه‌مندان به پرورش قارچ خوراکی می‌توانند با مراجعه به مدیریت جهاد  کشاورزی شهرستان محل سکونت خود، ضمن گذراندن دوره‌های آموزشی لازم، نسبت به اخذ مجوز و استفاده از تسهیلات ابلاغی در ماههای آتی و اشتغال در این بخش اقدام کنند.

سال 93 تعداد 160 تا 170 واحد فعال پرورش قارچ خوراکی در استان وجود داشت و به کشورهای عراق و کویت نیز صادر می‌شد حال این سوال مطرح می‌شود چرا با گذشت 4 سال تعداد واحدهای فعال در گذر زمان با افزایش تعداد بیکاران مخصوصا فارغ‌التحصیلان کشاورزی به جای افزایش تعداد و سطح تولید از 160 واحد به 74 واحد کاهش یافت و صادرات این محصول به صفر رسیده است؟

انتهای پیام/م