برگزاری جشنواره خوراک ملل در برج میلاد
رئیس ستاد گردشگری شهرداری تهران از برگزاری جشنواره خوراک ملل در نمایشگاه برج میلاد خبر داد.
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم؛ مهدی سیف در ارتباط با اهداف برگزاری جشنواره اظهار کرد: نمایش و معرفی غذاهای بومی ایرانی و خارجی، استعدادیابی و انتخاب برترین آشپز و معرفی سرآشپزهای مطرح ایرانی و بین‌المللی و بنیانگذاری جذب توریسم غذا از جمله اهداف برپایی جشنواره است.
وی تأکید کرد: در حاشیه جشنواره می‌توان جاذبه‌های تاریخی و شاخص پایتخت را به گردشگران داخلی و خارجی معرفی کرد.
رئیس ستاد گردشگری شهرداری تهران با بیان اینکه امروزه شکم‌گردی در دنیا یک عامل مهم برای تبادل فرهنگ‌ها محسوب می‌شود، خاطر‌نشان کرد: این موضوع برای گردشگران هم دافعه و هم جاذبه دارد به‌طوری که غالب غذاهای برخی از کشور شرق آسیا جانوری و دریایی است که سازگاری با طبع برخی گردشگران ندارد.
سیف با اعلام اینکه ایران پس از چین دومین کشور در تنوع غذایی محسوب می‌شود، اضافه کرد: با این تفاوت که در چین هر جنبنده‌ای یک وعده غذایی است اما در کشور ما با توجه به مباحث اسلامی و دینی غذاها با طبع، کیفیت و ذائقه بهتری ارائه می‌شود؛ جشنواره بین‌المللی خوراک ملل به‌منظور معرفی آداب و رسوم ملت‌های مختلف درباره طبخ و مصرف غذا 20 تا 25 مردادماه در مرکز نمایشگاهی برج میلاد تهران برگزار می‌شود.
در این جشنواره 38 غذای ملی ثبت‌شده و 3 غذای جهانی در قالب پوستر و یا نمایش پخت آنها در این برنامه معرفی می‌شود؛ سازمان میراث فرهنگی، کانون اتومبیلرانی و جهانگردی، وزارت فرهنگ و ارشاد، مؤسسه فرهنگی اکو، سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی، سازمان امور عشایر ایران، شهرداری تهران، اتاق بازرگانی صنایع، معادن و کشاورزی و صدای جمهوری اسلامی ایران از حامیان معنوی این رویداد بین‌المللی هستند.
انتهای پیام/+