طرح نظارت بهداشتی در عید قربان در اردبیل اجرا می‌شود

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، صادق صالحی پیش از ظهر  امروز در گفت‌وگو با خبرنگاران در اردبیل اظهار داشت: شهروندان می توانند با مراجعه به اکیپ‌های دامپزشکی مستقر در میادین اصلی تمامی شهرستانهای استان در عید قربان و یا ضمن مراجعه به اداره دامپزشکی و حضور اکیپ سیار دامپزشکی در منزل به صورت رایگان از سلامت دام و لاشه دام قربانی اطمینان حاصل کنند.

مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل از آماده باش اداره کل دامپزشکی استان در عید سعید قربان و اجرای طرح نظارت بهداشتی و شرعی در این عید خبر داد و افزود : 37  اکیپ ثابت و سیار متشکل از 75  پرسنل فنی و متخصص در امر بازرسی گوشت و آلایش خوراکی در این طرح نظارتی مشارکت دارند.

وی با یادآوری اینکه در عید سعید قربان تمامی کشتارگاههای استان فعال بوده و آماده ارائه خدمات نظارت بهداشتی به عموم شهروندان است بیان کرد: یکی از مخاطرات ذبح دام در خارج از کشتارگاه علاوه بر آلودگی زیست محیطی ، درگیری احتمالی با بیماریهای قابل انتقال بین انسان و دام است لذا در راستای اطمینان از سلامت گوشت و آلایش گوشتی از شهروندان درخواست می‌کنیم دام قربانی خود را برای ذبح و آماده سازی لاشه تحت نظارت بازرسی بهداشتی به کشتارگاه منتقل کرده و از خدمات بهداشتی و رایگان کشتارگاه بهره مند شوند.

مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل از عموم شهروندان خواست از خرید گوشت های حاصل از ذبح دام‌های غیرمجاز که بدون نظارت بهداشتی دامپزشکی و خارج از کشتارگاه‌ها و عموماً در روستاهای اطراف تهیه و وارد چرخه مصرف می‌شود جداً خودداری کرده و به هنگام خرید گوشت از ممهور بودن آن به مهر بهداشتی دامپزشکی اطمینان حاصل کنند و حتماً فرآورده های خام دامی مورد نیاز خود را به صورت بسته بندی کددار و تحت نظارت بهداشتی این اداره کل تهیه کنند.

صالحی در خصوص گوشتهای منجمد وارداتی که در اکثر فروشگاهها وجود دارد گفت: این گوشت‌ها کاملاً بهداشتی و با نظارت دامپزشکی بر مراکز عرضه به فروش می رسند ضمن اینکه کارشناسان دامپزشکی در کشورهای مبدأ بر روند تهیه این گوشت‌ها از جمله انتخاب دام، ذبح شرعی و بهداشتی، حمل و بارگیری این لاشه‌ها به کشور نظارت کامل دارند ولی موضوعی که باید با دقت مورد توجه قرار گیرد اینکه این گوشت ها به هنگام عرضه نباید از حالت انجماد خارج شده باشد.

مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل افزود: از ابتدای امسال بیش از 27 هزار مورد از مراکز تولید ، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی در سطح استان بازدید بهداشتی بعمل آمده و 24 هزار و 624 کیلوگرم فرآورده‌های خام دامی آلوده، غیربهداشتی و تاریخ منقضی کشف و ضبط شده و در این رابطه 169 فقره پرونده تخلف بهداشتی تشکیل و برای سیر مراحل قانونی به مراجع قضایی ارجاع شده است.

انتهای پیام/ ع