آفلاتوکسین در لبنیات گلستان در محدوده مجاز است

به گزارش خبرگزاری تسنیم از گرگان، به نقل از روابط عمومی استاندارد گلستان، محمود فرمانی با اشاره به 63 مورد نمونه‌برداری از محصولات لبنی استان از ابتدای سال تا کنون، اظهارداشت: نتایج بازرسی‌ها و نمونه‌برداری‌های متعدد از صنایع و فراورده‌های لبنی در استان گلستان در سال جاری، حاکی از آن است که میزان آفلاتوکسین در محصولات لبنی گلستان، بسیار کمتر از حد مجاز است.

دبیر شورای استاندارد استان گفت: 19 کارخانه لبنی در استان فعالیت و مجموعاً 51 فرآورده دارای پروانه کاربرد علامت استاندارد تولید می‌کنند.

وی با بیان این مطلب که محصولات واحدهای تولیدی استان اعم از غذایی و غیرغذایی به صورت مستمر و دوره‌ای، بازرسی و کنترل می‌شوند، خاطرنشان کرد: سلامتی و ایمنی مصرف کنندگان از نگاه استاندارد، جزو خط قرمزهاست و موضوع سلامتی شهروندان، امری نیست که استاندارد گلستان با تسامح و تساهل با آن مواجه شود. 

مدیرکل استاندارد گلستان ضمن اشاره به این موضوع که حد مجاز آفلاتوکسین در استاندارد، تعریف شده است و اگر این میزان از حد تعریف شده (100 نانوگرم بر لیتر) کمتر باشد، خطری برای سلامتی ایجاد نمی‌کند، تصریح کرد: میزان آفلاتوکسین موجود در فراورده‌های لبنی استان بسیار پایین‌تر از حد استاندارد است و خطری متوجه سلامتی گلستانی‌ها نیست.

وی در ادامه افزود: مبنای نظارت دیگر دستگاه‌های نظارتی نظیر سازمان غذا و دارو، اداره کل دامپزشکی و سازمان جهاد کشاورزی بر سلامت فرآورده‌های غذایی و لبنی استان نیز استانداردهای ملی است.

فرمانی با تاکید بر اینکه وجود آفلاتوکسین در محصولات لبنی و شیرهای تولیدی در کارخانه‌ها، به دلیل کنترل مستمر و آزمایشات متعدد، در محدوده مجاز و قابل کنترل قرار دارد، تاکید کرد مصرف کنندگان برای اطمینان از سلامتی خود، از شیر و فراورده‌های لبنی استاندارد استفاده کنند.

انتهای پیام/582/ش