نظارت بر نانوایی‌ها در خراسان جنوبی تشدید می‌شود
تخلفات نانوایی‌ها در خراسان جنوبی ۶۰ درصد افزایش دارد که پر تکرارترین آن رعایت نکردن نکات بهداشتی و کم فروشی است که با شیوع کرونا نظارت بر کار نانوایی‌ها افزایش می‌یابد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، بعد از آغاز شیوع کرونا ویروس و لزوم رعایت نکات بهداشتی توسط مردم، برخی از صنوف هم ملزم به رعایت نکات بهداشتی شدند.
یکی از صنوفی که باید نکات بهداشتی را بسیار دقیق رعایت کند نانوایی‌ها هستند چرا که با سلامت مردم سرو کار دارند و مردم نیز دغدغه دارند که نانوایان چقدر نکات بهداشتی را رعایت می‌کنند.
پرونده تخلف نانوایی‌ها 60 درصد افزایش یافت
مدیرکل تعزیرات خراسان جنوبی از تشکیل 203 فقره پرونده تخلف برای نانوایی‌های استان خبر داد و اظهار داشت: میزان محکومیت این پرونده‌ها 662 میلیون و 872 هزار ریال است.
اشرفی با اشاره به افزایش 60 درصدی پرونده تخلف نانوایی‌ها در مقایسه با مدت مشابه سال 97 افزود: سال گذشته متخلفان 121 فقره پرونده به پرداخت 249 میلیون و 300 هزار ریال محکوم شدند.
وی گفت: پرتکرارترین تخلف‌ها مربوط به رعایت نکردن دستورالعمل‌های بهداشتی و کم فروشی است.
فعالیت 750 نانوایی در خراسان جنوبی
رئیس اتحادیه نانوایان خراسان جنوبی نیز در گفتگو با خبرنگار تسنیم گفت: درحال حاضر 750 نانوایی در خراسان جنوبی فعال است که از این تعداد 255 مورد در مرکز استان قرار دارد.
مرادی با بیان اینکه مهر امسال قیمت آرد مصرفی نانوایی‌ها افزایش یافت که در پی آن قرار شد در تمامی استانها نرخ نان را بر این اساس تعیین کنند افزود: در خراسان جنوبی به دلایل مختلف قیمت را ثابت نگه داشتیم در حالی که هزینه‌های نانوا زیاد است.
وی بیان کرد: با توجه به شیوع کرونا ویروس در کشور، رعایت نکات بهداشتی در نانوایی‌ها از جانب نانوایان و مردم باید رعایت شود که در این راستا بیشتر نانوایی‌های موجود در خراسان جنوبی نسبت به ضدعفونی و شست‌وشو محیط کار خود اقدام می‌کنند اما خواستار تامین اقلام بهداشتی بیشتری از قبیل دستکش و ماسک هستیم.
تشدید نظارت بر نانوایی‌ها
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند نیز از شهروندان خواست در صورت مشاهده تخلف مراتب را از طریق سامانه 190 گزارش دهند.
مهدی‌زاده اظهار داشت: اولویت ما اماکن تهیه و توزیع مواد غذایی بوده که با سخت‌گیری بیشتری پای کار هستیم.
وی با بیان اینکه افرادی که پول دریافت می‌کنند و یا کارت می‌کشند نباید با آرد، خمیر سروکار داشته باشند افزود : نانوایان در مدت پخت نان باید چندین بار دستها را با مواد شوینده بشویند و استفاده از دستکش و لباس مخصوص از ضروریات است.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند اظهار داشت: در هفته گذشته در نامه‌ای به دستگاه‌های مرتبط خواستار افزایش نظارت بر شرایط پخت نان و بهداشت نانوایی‌ها شده‌ایم و به هیج وجه افراد مشکوک به هر نوع بیماری نباید در نانوایی‌ها فعالیت داشته باشند.
مهدی‌زاده افزود: تمامی دستگاه‌ها و سطوح نانوایی‌ها باید در هر شیفت کاری با محلول مناسب ضد عفونی شود.
انتهای پیام/ 254/ ت