نقش بسته بندی استاندارد در حفظ کیفیت تخم مرغ
رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی تولیدکنندگان تخم‌مرغ شناسنامه‌دار گفت: تخم مرغ به دلیل حفره های ریزی که دارد باید در بسته بندی مناسب نگهداری و در زنجیره سرد حمل شود تا شرایط مناسب برای مصرف داشته باشد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم مهدی معصومی اصفهانی رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی تولیدکنندگان تخم‌مرغ شناسنامه‌دار در ارتباط با تاثیر بسته بندی در کیفیت تخم مرغ عرضه شده در بازار اظهار کرد: تخم مرغ کیفی تولید شده تا قبل از مصرف باید کیفیت آن حفظ و در زنجیره سرد حمل شود تا به دست مصرف کننده برسد.
وی با بیان اینکه هرگونه ترک و شکستگی منجر به ورود میکروب و آلودگی ها به داخل تخم مرغ می شود افزود: حتی تخم مرغهای سالم و نشکسته نیز با به دلیل حفره های ریزی که دارند باید در بسته بندی مناسب نگهداری و در زنجیره سرد حمل شود تا شرایط مناسب برای مصرف داشته باشد.
انتهای پیام/