کارگاه‌های زیرزمینی تولید زولبیا و بامیه در همدان کاهش چشمگیر یافت
رئیس اتحادیه قنادان همدان با بیان اینکه در سال‌های گذشته شاهد فعالیت کارگاه‌های غیرمجاز تولید زولبیا و بامیه بودیم، گفت: امسال هیچ گزارشی از فعالیت این گونه کارگاه های زیرزمینی گزارش نشده است.
محمد ارغوان در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در همدان، اظهار داشت: با توجه به شیوع کرونا و اهمیت رعایت موارد بهداشتی از تمامی قنادیها و واحدهای عرضه زولبیا و بامیه خواسته ایم این نوع شیرینی را در کارگاه بسته بندی کرده و به مشتریان ارائه کنند.
وی با بیان اینکه 5 هزار کارگر در زمینه پخت و توزیع انواع شیرینی در همدان فعالیت میکنند، ابراز کرد: بازرسان اصناف و اداره بهداشت به صورت روزانه بر بهداشت فردی کارگران و بهداشت محیط کارگاه و قنادی نظارت میکنند.
رئیس اتحادیه قنادان همدان قیمت هرکیلو زولبیا و بامیه را در شیرینی فروشیهای درجه یک 21 هزار تومان و در قنادیهای درجه دو 19 هزار تومان اعلام کرد.
ارغوان با تاکید بر اینکه امسال بازار فروش زولبیا و بامیه پر رونق تر از سال گذشته است، اظهار داشت: قنادان به صورت خودجوش تخفیف های هزار تا دو هزار تومانی را در ازای هر کیلو شیرینی به مشتریان ارائه میکنند.
وی به قیمت هر کیلو کماج در سطح بازار اشاره کرد و گفت: قیمت این نوع شیرینی بین 14 تا 20 هزار تومان است. قیمتها با توجه به نوع موادی که در تهیه کماج استفاده می‌شود متفاوت است.
رئیس اتحادیه قنادان همدان از شدت نظارت بر رعایت بهداشت فردی کارگران و محیط قنادیها خبر داد و ابراز کرد: بازرسان اتحادیه، اتاق اصناف، اداره بهداشت و سازمان صمت به شکل روزانه وضعیت تمام قنادی ها را رصد میکنند.
ارغوان با تاکید بر اینکه مردم شیرینی مورد نیاز خود را از قنادیهای مجوزدار و معتبر تهیه کنند، گفت: در صورت مشاهده هرگونه تخلف و عدم رعایت موارد بهداشتی از سوی قنادیها، شکایت خود را به سامانه 124 اعلام کنید.
انتهای پیام/ 743/ش