بازار صادراتی منطقه در انتظار محصولات گاومیش خوزستان؛ صنعتی اشتغال‌زا که مهجور مانده است
گروه استانها- گاومیش دامی بزرگ جثه اما کم دردسر و کم سروصدا که زادگاه قدیمی و طبیعی‌اش در خوزستان و در همسایگی کارون است، اصالت این دام به اندازه ای است که در اهواز محله‌ای بنام گاومیش‌آباد وجود دارد اما این صنعت پر سود همچنان مهجور مانده است.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اهواز، مطالعات نشان می‌دهد که استان خوزستان با وجود شرایط جغرافیایی و اقلیمی که دارد بهترین گزینه برای پرورش گاومیش است.
دام‌هایی که مورد کم لطفی و کم توجهی دام داران و اهالی قرار گرفته‌اند. در حالی که در بسیاری از مناطق دیگر که حتی فاقد شرایط جوی و اقلیم گرمسیری هستند به نحو احسن مورد استفاده قرار گرفته و با استفاده از متدهای روز دنیا پرورش این حیوان عظیم الجثه از روش سنتی به صعنتی روی آوردند .
طاهره محمد آبادی عضو هیئت علمی گروه دامی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در این باره اظهار داشت: بسیار تعجب آور است که با توجه به ظرفیت های موجود در استان اما همچنان آن گونه که باید در زمینه پرورش گاومیش پیشرفتی حاصل نشده است.
وی افزود: دام گاومیش از لحاظ خوراک بسیار کم توقع است و در عین حال بازدهی بالایی دارد این در حالی است که 70 درصد هزینه ها در حالت عادی صرف خوراکی آن می‌شود.
حلقه مفقوده‌ی میان دامداران و دانش‌آموختگان
محمد آبادی از وجود حلقه مفقوده بین دامداران و مراکز علمی ابراز گلایه‌مندی کرد و گفت: گاومیش یک دام فراموش شده است؛ ما در مراکز تحقیقاتی طی آزمایش‌های مختلفی که روی این دام صورت گرفته در زمینه بازدهی فراورده‌ها به نتایج بسیار خوبی رسیدیم اما مشکل عدم ارتباط میان دانش آموخته‌ها و مراکز علمی با دامداران است.
وی تاکید کرد: در بسیاری از موارد گاومیش داران به دانش‌آموخته‌ها اعتماد ندارند و حاظر به انجام پروسه‌ی جدید علوفه‌ی دام نمی شوند در حالی که اگر به آرد و علوفه رایج از گذشته اکتفا کنند رقابتی بین انسان و این دام بر مواد غذایی به‌وجود خواهد آمد.
این عضو هیئت علمی تصریح کرد: این در حالی است که مطالعات و آزمایش‌های صورت گرفته حاکی از آن است که این دام با خوردن خوراکی با کیفیت کم‌تر و با رعایت پروتکل‌های ناشی از آزمایش های اخیر می تواند بازدهی چندین برابری نسبت به گذشته داشته باشد و رقابتی بر مواد غذایی با انسان نخواهند داشت.
از آبتنی گاومیش تا کم‌آبی کارون
محمدآبادی در پایان با اشاره به ویژگی ذاتی گاومیش در به آبتنی اشاره کرد و گفت: گاومیش از جمله دام هایی است که علاقه‌ی زیادی به آبتنی دارد اما کمبود آب نباید مانع ادامه فعالیت دامداران شود و تا زمانی که آب وجود دارد فعالیت های دام داری و گاومیش داری هم باید متداوم باشد.
وی افزود: در بسیاری از کشور ها که در مجاورت با آب رودخانه نیستند با احداث استخرهای بزرگ به گاومیش داری روی آورند اما با مواجهه با میکروب و بیماری‌های عفونی ناشی از احداث استخر به فعالیت های خود پایان دادند و این نشان دهند‌ی اهمیت گاومیش داری است حال که ظرفیت های خدادادی از جمله رودخانه در اختیار ما است باید به نحو احسن از آن بهره‌برداری کنیم.
فعالان و گاومیش داران کارون و حاشیه‌های اهواز نیز با اشاره به ویژگی ذاتی و علاقه‌ی وافر خدا دادی گاومیش به آبتنی گفتند و از کم‌شدن حجم آب کارون ابراز ناراحتی کردند به اعتقاد آن‌ها نبود آب برای این دام علاوه بر بیماری پوستی به کم‌شدن فرایند تولید شیر و به تبع سایر محصولات و فراورده‌های لبنی منجر می‌شود.
کم‌شدن حجم آب‌های رود کارون تهدید جدی برای دامداران منطقه و حاشیه‌های اهواز به‌شمار می‌آید.
گزارش از سیده مریم علوی محمدی
انتهای پیام/341/س