کیفیت اکثر نان‌های پخت‌شده در کاشان پایین است/استمرار بازدیدها تا افزایش کیفیت نان ادامه دارد
گروه استانها - فرماندار کاشان با بیان اینکه کیفیت اکثر نان‌های تولیدی در کاشان پایین است، گفت: استمرار بازدیدهای مستمر تا افزایش کیفیت نان ادامه دارد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از کاشان، علی اکبر مرتضایی پیش از ظهر امروز در حاشیه بازدید از نانوایی‌های سطح شهرستان کاشان اظهار داشت: به منظور نظارت مستقیم بر وضعیت نان در شهرستان کاشان بازدیدی از چند نانوایی در سطح این شهرستان صورت پذیرفت.
وی ضمن اشاره به سوال از آحاد شهروندان در مورد نوع نان مصرفی آنان افزود: آنچه که مد نظر ما بود وزن و قیمت نان بود و متأسفانه معدل این بررسی نشان داد که اکثرا نان را با کیفیت مناسب تهیه نمی‌کنند و این موضوع دلایل مختلفی دارد که قابل توجه و بررسی است.
فرماندار شهرستان کاشان با بیان اینکه یکی از دلایل پایین بودن کیفیت نان در نانوایی‌های کاشان عدم رعایت وزن هر چانه نان است، ابراز داشت: برخی از شهروندان که متقاضی نان به صورت‌های مختلف نظیر نان کنجددار هستند باعث شده تا قیمت نان به صورت نا متعارف بالا برود در حالی که میزان کنجد مصرفی با افزایش قیمت تناسب ندارد.
وی ضمن اشاره به ارائه تذکرات لازم به نانوایی‌های متخلف گفت: به نانوایان خاطی تذکرات لازم در مورد رعایت پروتکل‌های بهداشتی، استفاده از ماسک، استفاده از تراوی دقیق به منظور وزن کردن هر چانه نان، عدم دریافت پول نقد و استفاده از دستگاه‌های کارت خوان و غیره ارائه داده شد.
مرتضایی با بیان اینکه در تلاش هستیم در نظارت‌های دوره‌ای بر کیفیت و تولید نان مرغوب بیفزاییم، تصریح کرد: حق شهروندان آن است که از نان با کیفیت استفاده کنند و این موضوع با بازدید و نظارت‌های مستمر بر واحدهای صنفی مرتبط میسر می‌شود.
انتهای پیام/801/ی