سرانه مصرف شیر و لبنیات در همدان پایین است/کمبود ویتامین «دی» خطر ابتلا به کرونا را افزایش می‌دهد
گروه استانها- مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه سرانه مصرف شیر و لبنیات در استان همدان پایین است گفت: در بیمارانی کمبود ویتامین «دی» دارند خطر ابتلا به کرونا بیشتر است.
دکتر محمد کاظم زاده در گفت‌و‌گو با خبرنگار تسنیم در همدان ، اظهار داشت: کمبود ویتامین دی یک بیماری خاموش است که در کمین تمام گروه‌های سنی و جنسی قرار دارد.
وی با بیان اینکه کمبود ویتامین دی در کودکان و نوجوانان سبب بروز مشکلات استخوانی و بد شکلی استخوان می‌شود تصریح کرد: وجود مقدار مناسبی از ویتامین دی در بدن به متعادل نگه داشتن کلسیم و فسفر در خون کمک می‌کند.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان با اشاره به اینکه اگر بدن با کمبود ویتامین دی رو به رو شود کلسیم مواد غذایی به خوبی جذب بدن نمی‌شود گفت: تقویت و استحکام استخوان و دندان‌ها با مصرف استاندارد ویتامین دی انجام می‌شود.
کاظم‌زاده با تأکید بر اینکه ویتامین دی در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است اظهار داشت: مصرف استاندارد ویتامین دی و جلوگیری از کمبود آن در بدن از بروز عفونت‌های ویروسی مانند کرونا پیشگیری می‌کند.
وی با بیان اینکه ویتامین دی جزء ویتامین‌های محلول در چربی است و مانند ویتامین‌های محلول در آب مقدار اضافی آن از بدن دفع نمی‌شود تصریح کرد: بنابراین باید پیش از مصرف این نوع ویتامین از وضعیت وجود این ویتامین در بدن جویا شوید.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان با تأکید بر اینکه در کشور و استان ما سرانه مصرف لبنیات و غذاهای حاوی ویتامین دی پایین است عنوان کرد: بر این اساس یک مقدار مشخصی برای مصرف ماهیانه افراد در نظر گرفته شده قابل مصرف است.
کاظم زاده افزود: مصرف ماهیانه یک قرص 50 هزار واحدی برای افراد بزرگسال مناسب است و به پیشگیری از کمبود هم کمک می‌کند.
وی با تأکید بر اینکه معمولاً کمبود ویتامین دی بدون علامت و خاموش است تصریح کرد: اما گاهی این بیماری با شکستگی‌های خود به خودی و ناگهانی استخوان خود را نشان می‌دهد.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: ماهی، زرده تخم مرغ، میگو، لبنیات پاستوریزه و شیر غنی شده با ویتامین دی از مواد غذایی بسیار خوبی است که ویتامین دی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند.
کاظم زاده با بیان اینکه برخی از مردم به جای لبنیات پاستوریزه و بسته‌بندی شده از لبنیات سنتی و فله‌ای استفاده می‌کنند اظهار داشت: نظارت‌های بهداشتی در واحدهای سنتی بسیار کمرنگ است و احتمال انتقال بیماری نیز بیشتر است.
انتهای پیام/743/ی