آش نسترن وحشی کوثر به ثبت ملی رسید
گروه استانها- رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان کوثر گفت: آش سنتی "گیلدیک آشی" آش نسترن وحشی شهرستان کوثر در لیست آثار ناملموس کشور به ثبت ملی رسید.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، به نقل از میراث فرهنگی استان، جهانگیر شهبازی رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان کوثر اظهار داشت: آش سنتی "گیلدیک آشی" هنوز هم در سفره های مردم قرار دارد.
وی بیان کرد: آش گیلدیک با توجه به مواد تشکیل دهنده آن ارزش غذایی بالایی دارد و توسط اهالی منطقه به ویژه بانوان پخت شده و طرفدارن ویژه‌ای دارد.
بیشتر بخوانید
رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان کوثر افزود: در راستای توسعه گردشگری غذا برنامه‌هایی پیش‌بینی خواهد شد تا گردشگرانی که در منطقه حضور می‌یابند از این غذای سنتی استفاده کنند.
انتهای پیام/144/ح