ظرفیت عظیم چهارمحال و بختیاری در تولید انگور / ۵۰ هزار تن انگور سالیانه تولید میشود
گروه استانها - استان چهارمحال و بختیاری با دارا بودن تولید سالیانه ۵۰ هزار تن انگور، ظرفیت خوبی را در خود ایجاد کرده است، ظرفیتی که نیازمند نگاه صحیحی است تا با توسعه صنایع فرآوری بتوان از آن بیشتر استفاده کرد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرکرد، استان چهارمحال و بختیاری دارای باغات زیادی از انگور است که اشتغال و درآمدزایی هم به دنبال دارد اما طبق گفته رئیس جهاد کشاورزی این استان، بیش از 90 درصد انگورهای استان عسگری است و به دلیل آب و هوای معتدل در استان چهارمحال و بختیاری دیررس هستند.
دیررس بودن این انگورها موجب عرضه آن از استانی مثل فارس میشود و پس از رسیدن انگورهای استان چهارمحال و بختیاری تب و تاب خرید آن به پایان رسیده است و دیگر قیمت‌ها مثل قبل بالا نیست که این موجب درآمد کم باغداران این استان از انگور میشود.
با این اوضاع توسعه صنایع فرآوری و تبدیلی محصولات باغی در استان چهارمحال و بختیاری یک ضرورت است چرا که موجب افزایش درآمد کشاورزان و اشتغال بیشتر میشود.
50 هزار تن انگور سالانه در استان تولید میشود
عطاءالله ابراهیمی رئیس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری امروز در جمع خبرنگاران در برداشت انگور از باغات استان، اظهار داشت: در حال حاضر 4 هزار و 200 هکتار سطح انگور زیر کشت به شکل آبی و 200 هکتار اراضی انگور زیر کشت دیم در استان چهارمحال و بختیاری وجود دارد.
وی با اشاره به میزان متوسط تولید سالانه انگور در استان چهارمحال و بختیاری، گفت: میزان متوسط سالانه تولید انگور در این استان 50 هزار تن است که عمدتا به شکل تازه‌خوری مورد مصرف قرار می‌گیرد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری با اشاره به مشکلات استان در زمینه باغات انگور، بیان داشت: معمولا رقم انگور عسگری 95 درصد از انگور استان را تشکیل می‌دهد که دیر رس است و معمولا در شهریورماه ثمر می‌دهد و این موضوع موجب نرسیدن در زمان مناسب مصرف میشود.
فقط 10 درصد انگور استان فرآوری میشود
ابراهیمی ادامه داد: به همین دلیل یکی از برنامه‌ها اصلاح و احیای این باغات است، علاوه بر اینکه تغییر رقم به شکل اقتصادی در دستور کار است، بحث افراشته کردن و اجرای طرح فراز انگور را در دست اقدام داریم.
وی گفت: تقریبا می‌توان گفت از این 50 هزار تن تولید انگور حدود 5 هزارتن آن، یعنی 10 درصد فراوری میشود اما برنامه این است که با توسعه صنایع جانبی کشاورزی بتوان فراوری را توسعه داد و ارزش افزوده به همراه داشت.
ابراهیمی خاطرنشان کرد: دیگر برنامه توسعه باغات در اراضی شیب‌دار است که گونه انگور می‌تواند برای این موضوع یکی از ارقام اقتصادی و مناسب برای بحث حفاظت خاک باشد،امید است این برنامه‌ها تحولی در بخش انگور و فراوری آن در سطح استان ایجاد کند.
4400 هکتار سطح زیر کشت انگور استان
ابراهیم شیرانی، مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان نیز در ادامه اظهار داشت: سطح زیر کشت تاکستان‌های استان چهارمحال و بختیاری زیر کشت آبی نزدیک به 4 هزار و 200 هکتار و همچنین زیر کشت دیم هم نزدیک به 200 هکتار است.
شیرانی بیان داشت: رقم‌هایی که در کشت دیم در حال توسعه است، رقم‌های مختلفی مثل رقم‌های انگور رشه است که در استان مناسب هستند و از استان فارس به صورت پایلوت در استان وارد شده است.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان با اشاره به اینکه انگور به صورت تازه خوری در استان چهارمحال و بختیاری در حال مصرف است، گفت: متوسط برداشت در سطح استان نزدیک به دوازده تن است اما عمده محصول انگور استان در شهرستان کیار است که تقریبا دو برابر تولید عملکرد استانی است.
شیرانی در پایان خاطرنشان کرد: مقدار تولیدی که مازاد است توسط خود کشاورزان و باغداران استان چهارمحال و بختیاری به شکل تبدیلی یعنی محصول شیره‌انگور و کشمش استفاده میشود.
انتهای پیام/7540/ش
