اسراف سالانه بیش از ۱۰ میلیارد دلار مواد غذایی در عربستان

به گزارش گروه بین‌الملل خبرگزاری تسنیم، یک مطالعه نشان داد که ضایعات مواد غذایی در عربستان سالانه 40.4 میلیارد ریال (10.77 میلیارد دلار) بر اساس هزینه مصرف کننده است.

پایگاه خبری الخلیج آنلاین نوشت: بر اساس این مطالعه ضایعات مواد غذایی در عربستان سالانه حدود 4.06 میلیون تن به میزان 33.1 درصد است، در حالی که سهم هر فرد حدود 184 کیلوگرم ضایعات مواد غذایی است.

این مطالعه که توسط سازمان کل غلات تهیه شده تأیید می‌کند که ضایعات سبزیجات سالانه بیش از 335 هزار تن است، در حالی که سبزیجات کدو سبز به 38 هزار تن، سیب زمینی 201 هزار تن، خیار 82 هزار تن، پیاز هزار 11 تن برآورد شده است.

بر اساس این بررسی، سالانه بالغ بر 917 تن آرد و نان، 557 هزار تن برنج و 22 هزار تن گوشت گوسفند در عربستان هدر می‌رود و همچنین ضایعات 13 هزار تن گوشت شتر، 41 هزار تن گوشت طیور و 69 هزار تن گوشت ماهی گزارش شده است.

عربستان سعودی مدعی است که ابتکارات متعددی را برای حفظ و استفاده مناسب از منابع طبیعی خود از جمله برنامه ملی کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی آغاز کرده است.

«عبدالرحمان بن عبدالمحسن الفضلی» وزیر محیط زیست ، آب و کشاورزی عربستان در آگوست گذشته اعلام کرد که میزان تلفات و ضایعات مواد غذایی در عربستان سعودی به بیش از 33 درصد می‌رسد ، در حالی که هزینه ضایعات مواد غذایی سالانه 40 میلیارد ریال است.

وزارت محیط زیست، آب و کشاورزی در آوریل گذشته کمپین گسترده ای را برای کاهش ضایعات مواد غذایی راه اندازی کرد.

به گفته این وزارتخانه، ارزش کل ضایعات در اقلام مصرفی در عربستان سالانه به 40 میلیارد و 480 میلیون ریال (10.8 میلیارد دلار) نزدیک می‌شود، در حالی که اسراف مواد غذایی از 18 درصد مصرف عربستان فراتر می‌رود.

یکی از شرکت‌های امنیت غذایی در عربستان سال گذشته اعلام کرد اتلاف غذا در این کشور سالانه بیش از 400 میلیارد ریال  است.

پایگاه انگلیسی «اکونومیست» در سال 2019 گزارشی در خصوص میزان دورریز غذا در 25 کشور جهان که حدود 87 درصد تولید ناخالص جهانی را در اختیار دارند اعلام کرد که عربستان سعودی بیشترین میزان هدر رفت غذا را در سطح جهانی دارد.

عربستان سعودی از دیرباز با پدیده اسراف و تبذیر بویژه در اتلاف مواد غذایی مواجه بوده و بیشترین اسراف و دور ریز را در مصرف مواد غذایی دارد و آمار وحشتناکی در این رابطه از خود به جای گذاشته است. عادت‌ها و سنت‌های دور ریختن مواد غذایی در اجتماعی موجود در عربستان به گونه‌ای است که مراسم و مناسبت‌های مختلف و حتی در روزهای عادی به بالاترین حد خود می‌رسد.

انتهای پیام/