علت افزایش قیمت آش و حلیم در اصفهان چه بود؟

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اصفهان، در ماه مبارک رمضان آش و حلیم همیشه از جمله غذاهایی است که در سفره روزه‌داران به چشم می‌خورد و طرفداران خود را داشته و دارد. یکی از موضوعاتی که با ورود به این ماه پربرکت مورد توجه قرار می‌گیرد قیمت و کیفیت آش و حلیم است البته با وجود انتشار ویروس منحوس کرونا نحوه نظارت بر پخت و رعایت پروتکل‌های بهداشتی نیز بیش از گذشته برای خریداران اهمیت پیدا کرده است.

در این خصوص علی میزبانی در گفت‌وگو با خبرگزاری تسنیم در اصفهان با اشاره به قیمت مصوب آش و حلیم در ماه مبارک رمضان اظهار داشت: امسال قیمت هر کیلو آش از 28 تا 32هزار تومان و قیمت هر کیلو حلیم بادمجان 40تا 45 هزار تومان اعلام شده است.درحالی که قیمت آش در سال گذشته از 17 تا 23 هزار تومان و حلیم از 30 تا 35 هزار تومان درنظر گرفته شده بود.

وی با اشاره به علت افزایش قیمت اقلام و مواد اولیه مانند گوشت و کشک و حبوبات افزود: صاحبان صنف برای ارائه آش و حلیم با کیفیت بالا مجبورند مواد اولیه با قیمت بالا خریداری کنند و این باعث افزایش قیمت تمام شده نیز می‌شود.

رئیس اتحادیه کبابی و بریانی‌های اصفهان در ارتباط با نحوه بازرسی و نظارت بر اماکن توزیع بیان کرد: بازرسانی از طرف اتحادیه و اداره اماکن تعیین  شده‌اند که از لحاظ قیمت، کیفیت و رعایت پروتکل‌های  بهداشتی بر اماکن توزیع و پخت آش و حلیم نظارت و کنترل می‌کنند.

وی با بیان اینکه هرساله زمان توزیع ساعت 14 اعلام شده بود، گفت: امسال با افزایش یک ساعته ساعت توزیع، فروشندگان می توانند از ساعت 15 اقدام به توزیع آش و حلیم کنند.

میزبانی با اشاره به مشکلات اخیر این صنف خاطرنشان کرد: امسال مشکل ما کمبود روغن در بازار و نوسانات قیمتی گوشت و حبوبات و مواد اولیه بود.

انتهای پیام/174/ش