معاون وزیر کشاورزی: چرا باید بالای ۹۰ درصد روغن کشور را وارد کنیم؟

به‌گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، خیام نکویی ظهر امروز در آیین رونمایی از سند الگوی کشت استان مرکزی با اشاره به اینکه امنیت غذایی کشور مدیون فعالیت کشاورزان است، اظهار داشت: انتظار می‌رود کشاورزان در همه برنامه‌هایی که برای آنها تدارک دیده شده مشارکت داشته باشند، الگوی کشت بعد از نیم قرن و بعد از سال 1350 تدوین و طراحی شده و از تشکل‌های بخش خصوصی نیز در تدوین طرح استفاده شد، در تدوین الگوی کشت تشکل‌های ملی و بخش خصوصی حضور داشتند اما امکان اینکه بخواهیم کل استان کشور را در تدوین و طراحی این طرح مشارکت دهیم میسر نبود.

وی افزود: در سطح ملی مسئولیت الگوی کشت برعهده معاون اول ریاست جمهور و در سطح استان بر عهده استاندار استان است بنابراین تصور اینکه طرح تدوین شده قابل تغییر نیست اشتباه است و تمام اختیارات خود را در طرح الگوی کشت به استاندار استان واگذار می‌کنم و می‌تواند در جلساتی که به ریاست استاندار برگزار می‌شود هرگونه بهینه‌سازی که برای طرح‌های کشت وجود داشته باشد به عنوان مصوبه ملی قلمداد می‌شود.

معاون وزیر و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج وزارت جهادکشاورزی تصریح کرد: ویژگی دولت سیزدهم ماهیت مردمی بودن است که این مردمی بودن باید در فعالیت‌ها ظهور و بروز داشته باشد، الگوی کشت به هیچ عنوان طرح متمرکز و دیکته شده از مرکز به استان نیست به همین جهت در 11 استانی که الگوی کشت رونمایی شده بعد از رونمایی ابتکارات و خلاقیت‌هایی از استان‌ها دیده شد که توانستیم از ابتکارات استفاده کنیم و در سطح استان‌های دیگر ابتکارات را تعمیم دهیم.

نکویی عنوان کرد: به طور حتم اگر خلاقیت، نوآوری، ابتکار، در سطح استان مرکزی در جهت اجرای الگوی کشت انجام شود از این ابتکارات در سطح باقی استان‌ها استفاده می‌شود بنابراین هرگونه نقطه نظری در الگوی کشت از سوی کشاورزان وجود داشته باشد مورد پذیرش است، استان مرکزی نخستین استانی است که امروز در کنار رونمایی از الگوی کشت از برنامه آموزشی و ترویجی الگوی کشت هم رونمایی می‌شود چراکه تا به حال نتوانسته بودیم برای استان‌های دیگر کشور این برنامه را محیا کنیم‌.

وی بیان کرد: در جنگ اوکراین و روسیه برخی از قیمت غذاها تا 140 درصد افزایش پیدا کرد، در آمریکاو کشورهای استکباری امنیت غذایی را مقدم بر امنیت ملی می‌دانند در حالی که ما معتقد هستیم، امنیت غذایی زیر مجموعه امنیت ملی است و این امر به این جهت است که امروز غذا تبدیل به یک سلاح و ابزاری برای تسلط به کشورهای دیگر تبدیل شده است، در گذشته در کشور ما گفته شده برخی از محصولات غذایی را از دیگر کشورها وارد کنیم اما همیشه مخالف این موضوع و معتقد بودیم که محصولات راهبردی باید در کشو تولید شود و اعتقاد ما این است در جمهوری اسلامی که سه شعار اساسی داریم نخستین شعار ما استقلال است، استقلال که در مفهوم واقعی به معنای استقلال سیاسی است در گرو استقلال اقتصادی است بنابراین امروز در این جلسه به موضوع امنیت غذایی می‌پردازیم.

معاون وزیر و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج جهادکشاورزی با اشاره به تفاوت امنیت غذایی و اقتدار غذایی گفت: در گام نخست به دنبال پایداری در امنیت غذایی هستیم و تفاوت پایدار با غیر پایدار بودن این است که در بحث پایدار طی یکسال خودکفایی نداریم دوباره یکسال واردات انجام شود، ما هر ماه یک میلیون تن گندم نیاز داریم بنابراین سالانه 12 میلیون تن گندم نیاز است این در حالی است که سال گذشته نزدیک به 12 میلون تن گندم تولید شده و در مرز خودکفایی قرار داریم اما چیزی که نظام از ما درخواست دارد امنیت غذایی پایدار نیست بلکه اقتدار غذایی است و اقتدار غذایی به این معناست که غذا مازاد بر نیاز کشور تولید شود تا بتوان به کشورهای دیگر در بحران‌ها کمک کرد، اگر به حاکمیت و اقتدار غذایی دست پیدا کنیم معادلات جهانی روی دیگری به ما نشان می‌دهد که مهم‌ترین راهکار برای رسیدن به امنیت غذایی از طریق پیاده سازی نظام نوآوری محقق می‌شود.

نکویی تصریح کرد: الگوی کشت به این معناست که نوع محصول را هدفمند کنیم و به دنبال محصولات راهبردی و استراتژیک رفت، 15 محصول داریم که 8 مورد آن راهبردی است و هدف ما این است بتوانیم این محصولات را در شرایط علمی و در بازه زمانی مشخص در فرایندی برای کشت و تولید مهیا کنیم، استان مرکزی جزو استان هایی است که اگر جلسات خوب برگزار و مدیریت شود ظرف سه سال آینده الگوی کشت استان محقق می شود.

وی با بیان اینکه الگوی کشت نخستین در قالب تناسب اراضی تدارک دیده شده، ادامه داد: متاسفانه کشور ایران در مصرف کشور خوبی نیست، در سال 57 بعد از پیروزی انقلاب کل تولید بخش کشاورزی با جمعیت 36 میلیون نفر 25 میلیون تن بوده و بعد از گذشت 43 سال 100 میلیون تن به تولید کشور اضافه شده و هم اکنون 125 میلیون تن تولید انجام می‌شود که حدود 150 درصد از تولید با فشار به منابع پایه مانند آب و خاک و بخشی از آن از طریق نفوذ دانش و فناوری تولید شده است این در حالب است که 25 تا 30 درصد محصول ما از مزرعه تا سفره به ضایعات تبدیل می‌شود که این پسندیده کشور اسلامی نیست و باید برای آن راهکاری از سوی مسئولان اندیشیده شود.

معاون وزیر و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج جهادکشاورزی بیان کرد: کشور ایران 85 میلیون نفر جمعیت دارد که اگر این جمعیت روزی یک دانه برنج ضایعات کنند 85 میلیون برنج که غذای 23 هزار نفر است و اگر روزی یک قاشق ضایعات داشته باشیم غذای 5 میلیون نفر را بیرون می‌ریزیم، در شرایط موجود که ضریب خوکفایی کشور 70 و 80 درصد است الان ضریب خودکفایی کشور در محصولات غذایی حدود 80 درصد است و 20 درصد محقق نشده که اگر اسراف نداشتیم الان به خودکفایی رسیده بودیم.

نکویی عنوان کرد: روی بحث اصلاح الگوی کشت باید کار شود و نمی‌توان گفت کشاورز تولید کند و مردم هر طور دوست دارند مصرف کنند، یکی از مشکلات ما این است که آمار و ارقام بخش کشاورزی دقیق نیست، یکی از انتظارات از استانداردها این است که باید با اجرای اصلاح الگوی کشت کل داده‌های بخش کشاورزی دقیق شود، رویکرد مهم این است که سالی 3 میلیارد متر مکعب آب باید کاهش داده شود، رویکرد اصلی جهاد کشاورزی الگوی کشت کاهش آب مصرفی است، با اجرایی الگوی کشت می‌توان سالی 2.2 میلیارد دلار صرفه جویی ارزی داشته باشیم و ضریب نفوذ دانش را افزایش و ضایعات را کاهش دهیم، با اجرای الگوی کشت انتظار داریم با حمایت از توسعه گلخانه‌ها، کشت‌های سبزی و صیفی را به سمت گلخانه ها هدایت کنیم و زمین‌ها برای کشت‌های راهبردی و گیاهان علوفه‌ای کم آب‌بر آزاد شود چراکه برای ما زیبنده نیست غذای دام و علوفه دام را وارد کنیم و از طرفی چرا باید بالای 90 درصد روغن کشور را وارد کنیم؟متاسفانه برخی از مواقع تلاش‌های ما تاثیر ندارد چراکه الگوی مصرف ما صحیح نیست، میانگین استفاده روغن هر ایرانی 22 تا 24 کیلو گرم در سال است اما مصرف در اروپا نصف این میزان است‌.

وی اضافه کرد: استان مرکزی یکی از استان‌های خوب در حوزه دیم‌زارها است، پیش بینی شد در تولید دیم به 141 میلیون تن برسیم و ضریب نفوذ دانش را 100 درصد افزایش دهیم و این مهم زمانی اتفاق میفتد که تقسیم غذایی بین کار استانی و ملی انجام شود و شاهد اصلاح الگوی کشت باشیم، ما یک متر افزایش سطح زیر کشت با اجرای الگوی در کشت آبی نداریم، تمرکز ما بر دیم‌زارها است و سه سناریوی برای الگوی کشت در نظر گرفته شده است، سناریوی واقع بینانه در نظر گرفته شده است، تولیدات بخش زراعی تا 82 میلیون تن است و پیش بینی شده با اجرای الگوی کشت در چهار سال نخست 91 میلیون تن یعنی 9 میلیون تن افزایش تولید داشته باشیم، در سناریوی دوم که سناریوی بدبینانه است پیش بینی ما 82 میلیون تن است یعنی 3 میلیون تن افزایش پیدا کند و سناریوی خوشبینانه 16 میلیون تن افزایش تولید داشته باشیم.

معاون وزیر و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج جهادکشاورزی بیان کرد: در محصولات راهبردی اگر اصلاح الگوی کشت رعایت شود سالی2.2 میلیارد دلار از ارز کشور صرفه جویی می‌شود و اگر ما با اجرای الگوی کشت سالی 3 میلیارد مترمکعب آب صرفه جویی کنیم غذای 5 میلیون نفر را می‌توانیم تولید کنیم، الگوی کشت برای 133 محصول تدوین شده اما تمرکز ما بر 15 محصول است که این 15 محصول حدود 90 درصد سطح زیر کشت را به خود اختصاص داده است، استان مرکزی با اجرای الگوی کشت در سه قطب تولید حبوبات، نباتات علوفه‌ای و غلات تقویت می‌شود.

نکویی عندان کرد: با اجرای الگوی کشت باید سهم استان‌ها را در امنیت غذایی افزایش دهیم، از 82 میلیون تن تولیدات زراعی 2 میلیون و 200 هزار تن یعنی 60 درصد تولید استان در سطح کشور است، سهم محصولات آبی و دیم در کل کشور 52 درصد دیم و 48 درصد آبی است و در استان مرکزی 56 درصد دیم و 44 درصد آبی است و سهم از محصولات عمده 94 درصد از محصولات سطح زیر کشت استان را به خود اختصاص داده است، استان مرکزی رتبه‌های خوبی دارد اما زیر صنعت گم شده و بخش کشاورزی استان در اثر غبار صنعت کمتر دیده می‌شود.

وی اضافه کرد: استان مرکزی قابلیت افزایش 600 هزار تن تولید طی دوره سه سال اخیر را دارد که می‌توان ابن میزان را به 3 میلیون و 600 هزار تن رساند‌ تا از 2.2 درصد به 2.6 درصد سهم برسیدامیدوارم محصولات سبزی و صیفی به سمت گلخانه و محصولات استراتژیک را به سمت جایگزینی هدایت کرد. وی اضافه کرد: مهم‌ترین اتفاقی که در الگوی کشت باید رخ دهد ارتقا و افزایش بهره‌وری است که این مهم به رسوخ دانش و فناوری، آموزش و ترویج نیاز دارد، در سطح کشور 6 یا 7 وزارت کشور درگیر اجرای الگوی کشت هستند، مهم‌ترین هدف دراجرای الگوی کشت در سال نخست، گفتمان سازی الگوی کشت به ویژه در جامعه کشاورزی نخبگانی و دانش بنیانی است، ما برای کشت مطلوبیت ایجاد می‌کنیم و تلاش ما بر این است با بسته‌های تشویقی کشاورز به سمت محصولات راهبردی سوق داده شوند.

معاون وزیر و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج جهادکشاورزی ادامه داد: استان مرکزی جزو استان‌های اولویت‌دار در اجرای الگوی کشت است، تا امروز حدود 2 هزار مروج ما در سطح کشور سازماندهی شدند تا بازویی باشند برای اینکه اجرای الگوی کشت را به شکل مطلوب انجام دهیم، رتبه‌های تولیدات محصولات کشاورزی در کشور را بررسی کردم در 22 محصول رتبه‌های کشور بین یک تا 7 است، ایران 95 درصد زعفران دنیا را تولید می‌کند این در حالی است که گردش مالی زعفران در دنیا 10 میلیارد دلار است که سهم جمهوری اسلامی 450 میلیون دلار است، ایران تنها کشور تولید زرشک بدون دانه است و در زرشک رتبه نخست را داریم و در بسیار از محصولاتی که ظرفیت صادراتی دارند رتبه‌های بالایی داریم.

نکویی خاطرنشان کرد: یکی از مشکلات ما در بخش کشاورزی این است که ظرفیت تولید ما نسبت به میانگین تولید خیلی بالا است، روزی که انقلاب پیروز شد  1600 تن الو برداشت می‌کردیم و الان 4 هزار و 200 تن برداشت داریم، در محصول دیگر مانند گندم نیز اگر هزار تن به گندم ما اضافه شود می‌توانیم صادر کننده گندم به دنیا شویم، میانگین برداشت سیب درختی در کشور زیر 20 تن است و باغدار ما 200 تن برداشت دارد یعنی 10 برابر تولید داریم، امیدواریم با درایت و تدبیر استاندار این ظرفیت را به حداقل رساند و ماحصل این جلسه سبب گسترش سفره مردم زرخیز استان مرکزی شود.

انتهای پیام/711/