استانداردهای فرآوری و نگهداری محصولات کشاورزی در اردبیل پایین است

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، نوبخت اژدری امروز بعد از ظهر در کنفرانس بین‌المللی و ملی کشاورزی ارگانیک در اردبیل، اظهار داشت: ما در استان اردبیل با 2 چالش اساسی روبه‌رو هستیم که اولین چالش کیفیت نامطلوب فرآوری محصولات کشاورزی است که این نمود و نشانی از ضعف تکنولوژی کارخانجات و واحدهای فرآوری است.

وی تصریح کرد: در حالی که استان اردبیل توان تولید 680 هزار تن گندم و بیش از چهار میلیون تن محصولات متنوع کشاورزی را دارد، اما در بخش فرآوری با چالش و دغدغه‌ای جدی روبه‌رو است.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل تولید 250 هزار تن گندم را در شرایط خشکسالی در استان اردبیل یادآور شد و گفت: بخشی از این تولیدات به سایر مناطق کشور ارسال می‌شود.

اژدری دومین چالش را وضعیت نامطلوب نگهداری محصولات کشاورزی به دلیل نبود سردخانه و انبارهای غیراستاندارد و غیرفنی عنوان کرد و افزود: باید شرایط بسته بندی، برندینگ و صادرات محصولات را ارتقا دهیم تا فرصت و فضای تولید ارزش افزوده بیشتری را شاهد باشیم.

وی تلاش برای تولید مرغ و طیور با کیفیت و ارگانیک را در اردبیل با تأمین نهاده‌های دامی با کیفیت یادآور شد و خاطرنشان کرد: به دلیل قیمت بالا امکان عرضه گسترده محصولات وجود ندارد و امیدواریم با کاهش هزینه‌ها، تولید و عرضه این محصولات با قیمت مناسب انجام شده و استانداردهای تولید را نیز شاهد باشیم.

اژدری اضافه کرد: استان اردبیل با داشتن یک درصد مساحت کشور بیش از 4.5 درصد تولیدات کشاورزی کشور را به خود اختصاص داده و همچنان تولید چهار میلیون تن محصول کشاورزی متنوع در اولویت برنامه‌ریزی‌ها و هدف‌گذاری‌ها است.

وی اراضی آبی این استان را 225 هزار هکتار و دیم را 515 هزار هکتار اعلام کرد و ادامه داد: 40 هزار هکتار باغات داریم که 400 تن محصولات باغی و گلخانه ای متنوع در این استان تولید و روانه بازار مصرف می‌شود.

اژدری از عرضه 11 هزار تن محصولات آبزی پروری و با تلاش 120 هزار بهره بردار بخش کشاورزی خبر داد و اظهار کرد: استان اردبیل در تأمین و تولید امنیت غذایی نقش مهمی را دارد و در بیش از 12 محصول رتبه اول تا پنجم کشور را دارا هستیم.

وی تولید 760 هزار تن سیب زمینی با کیفیت را در دشت اردبیل یادآور شد و گفت: تنها نیمی از این تولیدات به مصرف داخلی رسیده و نیم دیگر به سایر استان ها و حتی خارج از کشور صادر می شود.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل چالش امروز دنیا را دغدغه استفاده بی‌رویه از سموم و کود شیمیایی اعلام کرد و گفت: در کشور ما نیز مصرف کود و سموم بالا است و مردم در تأمین سلامت غذایی با نگرانی‌هایی روبه‌‌رو هستند.

اژدری تبعات زیست محیطی و ضربه به حیات جانوران و گونه‌های گیاهی را یادآور شد و افزود: در بحث تولید محصولات ارگانیک و سالم اقدامات خوبی در این استان آغاز شده اما باید در یک مدیریت توانمند و تلفیقی سعی کنیم تا روز به روز توسعه کشاورزی ارگانیک را شاهد باشیم.

وی تولید گوشت قرمز ارگانیک را در این استان با استقبال خریداران و کشتار آن در مناطق مختلف کشور یادآور شد و تصریح کرد: در تولید عدس و نخود ارگانیک نیز این استان شهرت عام و خاص دارد و تلاشمان بر این است تا از ظرفیت مرکز تحقیقات کشاورزی در تولید سیب‌زمینی، حبوبات و غلات با کیفیت به شکل ارگانیک نیز استفاده کنیم.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل در بخش دیگری از سخنان خود خاطرنشان کرد: با توجه به کیفیت بالای بذر سیب‌زمینی در این استان و مینی‌تیوبر تولید شده، ما با یکی از استان‌های کشور چین تفاهمنامه همکاری امضا کردیم تا نیاز آنها را در این زمینه تأمین کنیم.

مدیرعامل کشت و صنعت و دامپروری مغان نیز در این کنفرانس بین‌المللی و ملی بیان کرد: باور ما بر تولید محصولات ارگانیک است و در این زمینه کشت و صنعت و دامپروری مغان حرکت‌های خوبی را آغاز کرده تا امنیت غذایی را تأمین کند.

صمد بهزاد در ادامه سخنان خود گفت: ما از شرکت‌های دانش‌بنیان و همراهی آنها قدردانی می‌کنیم که با ارائه ایده‌های جدید در بستر توانمندی این بخش یاریگر ما هستند و قطعا در دوره جدید مدیریت کشت و صنعت از این ایده‌‌های خلاق و نوآورانه حمایت خواهیم کرد.

وی انتقال نژاد جرسی دام و برگزاری همایش برندینگ و مبارزه با بیماری‌ها را در محصولاتی نظیر زیتون از اقدامات مؤثر اعلام کرد و گفت: 21 هزار هکتار اراضی زراعی حاصلخیز و یکپارچه در کشت و صنعت وجود دارد که کشت و زرع با کیفیت و مناسب همراه با نگاه فنی و تخصصی مورد توجه است.

مدیرعامل کشت و صنعت و دامپروری مغان فعالیت کارخانه قند مغان را با ظرفیت تولید پنج هزار تن شکر و قند و تولید 180 تن لبنیات را به شکل روزانه در کشت و صنعت مغان یادآو شد و افزود: 32 هزار هکتار باغات کشت و صنعت در تولید محصولات سردرختی با کیفیت در خط مقدم قرار گرفتند.

بهزاد تصریح کرد: 21 هزار دام سنگین در کشت و صنعت وجود دارد که ما شیر تولیدی را با کیفیت و در کمترین زمان به کارخانه لبنیات انتقال می‌دهیم تا تنوع تولید محصولات و عرضه آن را به بازار با استانداردهای بین‌المللی شاهد باشیم.

انتهای پیام/131/