شیر فله‌ای مورد تایید دامپزشکی کاشان نیست
رئیس دامپزشکی کاشان با بیان اینکه شیر فله‌ای به هیچ عنوان مورد تایید دامپزشکی نیست، گفت: شیر پاستوریزه شده باید جایگزین شیر فله‌ای شود.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از کاشان، سیامک رضوان صبح امروز در جمع خبرنگاران، اظهار داشت: با توجه به افزایش مصرف لبنیات و فراورده‌های لبنی غیر پاستوریزه، احتمال افزایش ابتلا به بیماری تب مالت زیاد است که شهروندان باید مراقبت‌های لازم را داشته باشند.
وی در تشریح بیماری تب مالت خاطرنشان کرد: تب مالت یا بروسلوز یک بیماری مشترک بین انسان و دام است که در تمام فصول سال وجود دارد اما در فصل بهار و پاییز، به دلیل زایش و شیردهی دام‌ها، مخاطرات انسانی آن بیشتر می شود.
رئیس دامپزشکی کاشان راههای انتقال این بیماری را از طریق ذبح دام خارج از کشتارگاه، تماس مستقیم با خون، اسپرم یا جنین حیوانات آلوده و ترشحات زایمانی عنوان کرد و افزود: مهمترین راه انتقال بیماری استفاده از محصولات خام لبنی غیر پاستوریزه است چرا که ممکن است میکروب آن در شیر حیوانات آلوده، بستنی، کره و پنیرهای غیرپاستوریزه وجود داشته باشد و با مصرف این محصولات به انسان منتقل شود.
رضوان با بیان اینکه شیر فله‌ای به هیچ عنوان مورد تایید دامپزشکی نیست، افزود: شیر پاستوریزه شده باید جایگزین شیر فله‌ای فاقد هویت و خارج از نظارت‌های بهداشتی در سبد غذایی خانوار شود.
رضوان تاکید کرد: اقدامات کنترلی برای پیشگیری از بروز تب مالت نظیر واکسیناسیون دام‌ها، تست سرمی بروسلوز، کشتار دام‌های مبتلا به تب مالت در کشتارگاه دام، پایش از طریق آزمایش شیر، آموزش دامداران و اقدامات کنترلی و بهداشتی در دامداری های سنتی و صنعتی در حال انجام است.
وی با تاکید بر استفاده از شیر و محصولات لبنی پاستوریزه، گفت: همکاری دامداران با اکیپ مایه‌کوبی دولتی نیز یک اقدام مهم به منظور پیشگیری از شیوع این بیماری در دام‌ها محسوب می‌شود و در این زمینه تمام تلاش خود را به‌کار گرفتیم.
انتهای پیام/801/