ماهیان سردابی در لرستان؛ از رودخانه‌های زاگرس تا بازار جهانی
بیش از ۲ هزار و ۴۵۰ کیلومتر رودخانه و منابع آبی غنی، لرستان را به یکی از مراکز معتبر تولید قزل‌آلا در کشور تبدیل کرده‌است.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از خرم‌آباد، لرستان، با بیش از 2 هزار و 450 کیلومتر رودخانه و چشمه‌های طبیعی، از جمله استان‌های برخوردار از منابع آبی فراوان در کشور است.
رودخانه‌هایی مانند کشکان، سیمره و دیگر رودخانه‌های زاگرسی، که از کوه‌های زاگرس سرچشمه می‌گیرد، لرستان را به منطقه‌ای مناسب برای توسعه صنعت آبزی‌پروری تبدیل کرده‌اند.
آب سرد و غنی از مواد معدنی در رودخانه‌ها، بستری مناسب برای پرورش انواع ماهیان سردابی و خاویار فراهم می‌آورد. همین ویژگی‌ها باعث شده‌است که لرستان در سال‌های اخیر به‌سرعت در زمینه تولید ماهی و خاویار رشد کند.
ماهیان سردابی، از جمله ماهی قزل‌آلا، سالمون و تراوت، معمولاً در محیط‌های سرد با دمای پایین‌تری نسبت به ماهیان گرمابی رشد می‌کنند. این ماهیان به‌دلیل داشتن پروتئین بالا، اسیدهای چرب امگا-3 و ویتامین‌های مفید برای سلامت انسان، در بازار جهانی محبوبیت زیادی دارند.
تولید ماهی در لرستان
لرستان با بیش از 700 مزرعه ماهی فعال، در سال‌های اخیر به تولیدکننده اصلی ماهی‌های سردابی در ایران تبدیل شده‌است. این استان سالانه حدود 33 هزار تن ماهی سردآبی تولید می‌کند و در آینده نزدیک قصد دارد این رقم را به بیش از 100 هزار تن در سه سال آینده برساند.
کیارش بیرانوند، مدیرکل شیلات لرستان، در این زمینه می‌گوید که لرستان به‌دلیل منابع آبی فراوان و شرایط ویژه اقلیمی، به یکی از قطب‌های اصلی پرورش ماهیان سردآبی در ایران تبدیل شده‌است.
او با بیان اینکه ماهی قزل‌آلا به‌عنوان مهم‌ترین گونه پرورشی در لرستان شناخته می‌شود، توضیح داد که این استان به‌دلیل ویژگی‌های خاص رودخانه‌ها به یکی از مراکز معتبر تولید قزل‌آلا در کشور تبدیل شده‌است.
لرستان، با داشتن بیش از 700 مزرعه ماهی، تولید سالانه حدود 33 هزار تن ماهی سردابی را به خود اختصاص داده است. این استان در حال برنامه‌ریزی برای افزایش تولیدات خود به بیش از 100 هزار تن در سه سال آینده است.
لرستان در زمینه تولید خاویار نیز به یکی از استان‌های پیشرو تبدیل شده‌است، به‌طوری‌که این استان سالانه حدود 150 تن گوشت خاویاری و 500 کیلوگرم خاویار تولید می‌کند.
هدفگذاری بلندمدت استان برای تولید خاویار در آینده نزدیک، افزایش تولیدات خاویاری به بیش از 5 هزار تن گوشت خاویار و 20 تن خاویار در سال است.
کیارش بیرانوند، مدیرکل شیلات لرستان، با بررسی وضعیت آبزی‌پروری در این استان گفت که لرستان در حوزه تولید بچه‌ماهی سردابی رتبه برتر کشور را دارد.
طبق اظهارات بیرانوند، تولیدات آبزیان در لرستان به حدود 38 هزار تن می‌رسد که از این میزان، بیش از 33 هزار تن متعلق به ماهیان سردابی است. این ارقام، نشان‌دهنده جایگاه ویژه لرستان در تولید ماهی‌های سردابی در کشور است.
چشم‌انداز 200 میلیون قطعه بچه‌ماهی
یکی از اهداف اصلی شیلات لرستان، افزایش تولید بچه‌ماهی در این استان است. بیرانوند در این رابطه بیان کرد میزان تولید بچه‌ماهی در لرستان بیش از 150 میلیون قطعه است و ما به‌دنبال افزایش این ظرفیت به بالای 200 میلیون قطعه هستیم.
هدفگذاری بلندمدت برای تولید بیشتر بچه‌ماهی، به‌ویژه در راستای تأمین نیازهای داخلی کشور و پایداری در تولیدات آبزی، نقش مهمی در رشد این صنعت ایفا خواهد کرد.
لرستان در راستای توسعه پایدار صنعت آبزی‌پروری، لرستان چندین مجتمع بزرگ آبزی‌پروری را راه‌اندازی کرده‌است. یکی از این مجتمع‌ها، مجتمع «چم‌چیت» است که به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین مجتمع‌های آبزی‌پروری در کشور شناخته می‌شود.
بیرانوند دربارۀ مجتمع چم‌چیت گفت که این مجتمع یکی از بزرگ‌ترین مجتمع‌های آبزی‌پروری در کشور است و ظرفیت‌های زیادی برای افزایش تولید دارد.
مجتمع «چم‌چیت» در دو بخش سنتی و مکانیزه به فعالیت می‌پردازد. ظرفیت سنتی این مجتمع هزار و 500 تن است، در‌حالی‌که ظرفیت مکانیزه آن می‌تواند به سه هزار تن برسد.
یکی از نکات مهم که بیرانوند به آن اشاره کرد، آب‌گیری مجتمع «چم‌چیت» در دهه فجر امسال است. این موضوع به معنای آغاز عملیات بهره‌برداری از یکی از بزرگ‌ترین مجتمع‌های آبزی‌پروری کشور در لرستان است.
لرستان با داشتن منابع آبی غنی، نه‌تنها در زمینه تولید ماهیان سردابی و خاویار پیشرفت‌های زیادی داشته است، بلکه در زمینه صادرات این محصولات نیز در حال رشد است.
در مرداد ماه امسال، لرستان موفق به صادرات 671 تن محصولات شیلاتی به کشورهای مختلف شده‌است. این صادرات شامل ماهیان سردآبی، خاویار و گوشت خاویاری بود که به کشورهای عراق، قرقیزستان و ویتنام ارسال شد.
انتهای پیام/ 644