کردستان| بازی با جان و سلامت مردم؛ نقص قانون یا بی‌تفاوتی مسئولان
در حالی بی‌تفاوتی مسئولان نسبت به عرضه مواد خوراکی غیربهداشتی در سنندج همچنان ادامه دارد که متولیان حوزه سلامت «ضعف قانون» را عامل تداوم این وضعیت می‌دانند!
به گزارش خبرگزاری تسنیم از سنندج، عرضه غیر بهداشتی مواد غذایی فاسد شدنی خارج از یخچال یا به‌صورت رو باز در خیابان‌های سطح شهر موضوعی است که در چند سال اخیر شهروندان سنندجی را بیش از پیش نگران کرده و سلامتی آنها را در معرض خطر قرار داده است، به همین دلیل چندی پیش خبرنگار این رسانه بنا به رسالت کاری خود گزارشی در این‌باره تهیه و مورد استقبال عموم قرار گرفت.
پس از انتشار گزارش میدانی خبرنگار تسنیم بلافاصله شاهد نظارت موقت متولیان بهداشت و سلامت استان بر این واحدهای صنفی بودیم اما متأسفانه عدم نظارت کافی و نبود جنبه بازدارندگی برخورد با متخلفان باعث شد بعد از مدتی برخی از واحدهای صنفی به همان روال گذشته، کسب درآمد بیشتر را بر سلامت مردم ترجیح دهند و کماکان مواد فاسد شدنی همچون پنیر، ماست و خرما را به‌صورت رو باز عرضه و داد شهروندان کردستانی را در آورند، بطوریکه در روزهای اخیر برخی از شهروندان در تماس با خبرگزاری تسنیم ضمن گلایه از نبود نظارت متولیان سلامت و وضعیت نامناسب نگهداری موادغذایی فاسدشدنی مجداداً خواستار پیگیری این موضوع شدند. به‌همین دلیل، خبرنگار تسنیم برای بررسی میدانی موضوع به‌عنوان خریدار به سراغ این فروشگاه‌ها رفت.
در روند تولید گزارش و بازدید میدانی این‌روزها که با ورود گرد و غبار به استان شاهد هوایی ناسالم هستیم و دمای هوا نیز رو به افزایش است، در خیابان انقلاب و جنب مسجد والی سنندج خبری از عرضه اصولی و استاندارد مواد غذایی نیست بطوریکه شاهد عرضه انواع مواد لبنی فاسدشدنی مانند ماست چکیده و پنیر در خارج از یخچال هستیم و دیگر محصولات مانند انواع ترشی، حلوا شکری، سس مایونز، زیتون پرورده، خیارشور و ... بدون درپوش زیر نور مستقیم آفتاب و در پیاده‌رو، محل عبور و مرور شهروندان و نزدیک سطل زباله‌های روباز و بدبو قرار داده شده است. هنگامی که بازار را زیر و رو می‌کنیم این نوع بی‌تفاوتی نسبت به سلامت مصرف‌کننده به‌وفور به چشم می‌خورد و نکته قابل تامل‌تر این است که در تمام ساعات تهیه گزارش یک مورد بازرسی و نظارت از سوی شبکه بهداشت و متولیان سلامت مشاهده نشد و زمانیکه به نحوه عرضه غیربهداشتی محصولات اعتراض کردیم با برخورد نامناسب فروشندگان و بیان جملاتی همچون «مگر شما مامور بهداشت هستید تا جوابگو باشیم»؛ "همه مغازه‌ها مواد خوراکی را این‌چنین عرضه می‌کنند نمی‌خواهید نخرید» مواجه شدیم!
«هیچ» نظارتی بر عرضه غیربهداشتی مواد غذایی در سنندج انجام نمی‌شود
در ادامه بررسی‌ها به میان کسبه و مردم رفته و پای سخنان و دردل آنان نشستیم. «سیروان.م» یکی از فروشندگان مواد غذایی و لبنی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم گفت: فروشنده‌های خیابان انقلاب همیشه مورد هجمه قرار گرفته و مردم و بهداشت، دیوار کوتاه‌تر از ما پیدا نمی‌کنند!
وی افزود: چرا ترشی‌فروشان جنب مسجد والی مواد خوراکی خود را بصورت کاملاً غیربهداشتی عرضه می‌کنند و هیچ نظارتی بر کارکرد آنها نیست!
عرضه روباز مواد غذایی مشکلی ندارد!
«احمد.ر» یکی از مغازه‌داران انتهای خیابان انقلاب که خرما، سیرترشی، خیارشور و حلوا شکری را بدون هیچ درپوشی در معرض آفتاب و در مقابل گردوغبار، حشرات و رفت و آمد مردم قرار داده بود، در پاسخ به سوال خبرنگار تسنیم مبنی بر اینکه چرا مواد را بصورت غیر بهداشتی عرضه می‌کنید و آیا متولیان سلامت بر عملکرد شما نظارت دارند گفت: خیارشور شسته می‌شود و عرضه آن بصورت روباز ایرادی ندارد اما در خصوص خرما، سیرترشی و حلوا شکری حق با شماست و باید بهداشتی عرضه شود.
وی افزود: گاهی از سوی بهداشت و متولیان سلامت نظارت انجام شده و بصورت شفاهی نکاتی را متذکر می‌شوند اما وقتی هم‌صنفی‌های دیگر مواد خود را این چنین عرضه می‌کنند ما نیز برای درآمد بیشتر باید محصولات خود را اینگونه به مردم عرضه کنیم!
عرضه روباز ترشی
«امین.ا» یکی از ترشی‌فروشان با اشاره به روباز بودن ظرف‌های حاوی ترشی ضمن پذیرش اینکه باید ظروف دارای درپوش باشند، گفت: ترشی موادی اسیدی بوده و نیاز به یخچال ندارد اما خوده مشتری ترجیح می‌دهد ترشی در معرض دیده او باشد علاوه بر آن مغازه‌های مشابه محصولات خود را به همین صورت عرضه می‌کنند ما نیز درپوش آنها را برداشته‌ایم.
گله‌مندی شهروندان از بی‌توجهی متولیان سلامت در کردستان
«آمنه سهرابی» شهروند سنندجی با گلایه از وضعیت عرضه مواد غذایی غیربهداشتی به خبرنگار تسنیم گفت: شهروندان امیدی به برخورد مسئولان بهداشتی استان با عرضه‌کنندگان متخلف و ساماندهی عرضه مواد غذایی فاسدشدنی، خارج از یخچال، در خیابان انقلاب سنندج ندارند.
وی با اشاره به ضرورت برخورد با متخلفان و فرهنگ‌سازی از سوی متولیان سلامت افزود: جریمه و پلمپ مغازه‌ها همانند دارویی مُسکن عمل کرده و بعد از مدتی به روال گذشته خود بازمی‌گردد بنابراین این موضوع باید ریشه‌یابی و در میان مردم فرهنگ‌سازی شود.
شهروند سنندجی با ابراز گله‌مندی از بی‌توجهی متولیان سلامت در کردستان عنوان کرد: دستگاه‌ها و ارگان‌های متولی سلامت باید آموزش و فرهنگ‌سازی را در اولویت قرار داده تا مصرف‌کنندگان نسبت به مضررات خرید مواد خوراکی غیربهداشتی آگاه شوند اما متأسفانه تاکنون بصورت کامل و فراگیر اطلاع‌رسانی نشده است.
عرضه غیربهداشتی موادغذایی در سنندج نشان‌دهنده عدم نظارت مسئولان است
«عدنان کریمی» از دیگر شهروندان سنندجی گفت: بنا به عادت دیرینه عرضه مواد به صورت فله‌ای مورد استقبال قرار می‌گیرد.
وی افزود: خرما و ترشی‌ها فله‌ای تازه‌تر و قیمت مناسبی نسبت به نوع کارخانه‌ای دارد اما متاسفانه به وفور شاهد عرضه غیربهداشتی مواد غدایی در خیابان‌های سطح شهر هستیم.
این شهروند سنندجی با درخواست نظارت بیشتر از سوی متولیان سلامت عنوان کرد: موضوع سلامت خانواده باید بصورت ویژه مورد توجه بهداشت و متولیان این حوزه قرار گیرد اما عرضه مواد غیربهداشتی نشان‌دهنده عدم نظارت مسئولان است.
کریمی خاطرنشان کرد: فروش خیارشور و خرما بصورت روباز توجیه دارد چراکه مصرف‌کننده می‌تواند آن را بشورد اما مواد غیر قابل شستشو مانند ماست، قند و شکر چرا باید بصورت روباز و در معرض آلودگی به مردم عرضه شود؟ چه کسانی ناظر بر کنترل این کارند؟
چرا سلامت مردم برای متولیان اهمیتی ندارد؟!
«سارا کمالی» از دیگر شهروندان سنندجی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم عنوان کرد: نه تنها مواد خوراکی، عرضه مواد آرایشی تقلبی توسط دستفروشان یکی از معضلاتی است که باید ساماندهی شود اما متأسفانه به‌دلیل عدم آگاهی مردم و قیمت کم آن فروش خوبی دارد در صوریتکه باید این معضل نظارت و کنترل شود.
وی در خصوص محصولات خوراکی افزود: شخصاً تحت هیچ شرایطی محصولات روباز را مصرف نمی‌کنم چراکه سلامت خود و خانواده‌ام برایم مهم‌تر از قیمت پایین است.
شهروند سنندجی بیان کرد: نحوه نظارت بر بازار باید بصورت روزانه انجام شده و با متخلفان بصورت جدی برخورد شود چراکه در برخی مغازه‌ها محصولات فاسدشدنی مثل سس مایونز، ماست، پنیر و... را داخل و خارج از مغازه و در آفتاب مستقیم چیده و اصلاً خبری از نگهداری در دمای یخچال نیست! به همین راحتی با سلامت جامعه بازی می‌شود و کسی هم نظارتی نمی‌کند، لطفاً به عنوان یک رسانه مردمی این موضوع را پیگیری کنید.
کمالی گفت: سؤال اینجاست چرا مسئولان نظارتی بر عرضه مواد غذایی غیربهداشتی انجام نمی‌دهند؛ چرا سلامت مردم برای متولیان امر اهمیتی ندارد؟!
انکار و ادعای قابل تأمل معاون دانشگاه علوم‌پزشکی کردستان؛ مغازه‌ها موادغذایی را بهداشتی عرضه می‌کنند!
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان در گفتوگو با خبرنگار تسنیم، در پاسخ به این سؤال که چرا نظارتی اساسی بر عرضه موادغذایی غیربهداشتی و فاسدشدنی نمی‌شود، اظهار داشت: برای برخورد با متخلفان، تیم‌های نظارتی ما بارها موارد تخلف را شناسایی کرده و تعداد زیادی از متخلفان را با توجه به اهمیت سلامت جامعه به دادگاه معرفی کرده‌اند و این روند همچنان ادامه دارد.
«فرزام بیدارپور» نسبت به نحوه نظارت بر واحدهای صنفی افزود: نظارت بر اصناف مختلف متفاوت است به عنوان مثال نظارت بر استخر بصورت 2 هفته یکبار، نانوایی ماهانه یکبار و خواربارفروشی و لبنیات نیز از 1 تا 3 ماه یکبار متغیر است.
وی خاطرنشان کرد: سال گذشته با نظارت‌های انجام شده متخلفان شناسایی و موارد بحرانی به مراجع قضایی و دادگاه و دیگر موارد به تعزیرات معرفی شد که در نهایت نحوه برخورد با آنها از طریق دادگاه و دستگاه‌های اجرایی تعیین خواهد شد.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان در خصوص عرضه غیر بهداشتی مواد خوراکی تصریح کرد: در گذشته بهداشت مواد غذایی کمتر مورد توجه بود اما هم‌اکنون به‌دلیل نظارت و برخورد با متخلفان، اکثر مغازه‌ها موادغذایی خود را بصورت اصولی و بهداشتی در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌دهند! و تنها چند مغازه‌ای به‌صورت محدود مواردی را رعایت نمی‌کنند که در صورت مشاهده قطعاً با آنان برخورد می‌شود.
بیدارپور با اشاره به نگهداری مواد فساد پذیر خارج از یخچال و روباز بودن آنها گفت: ترشی و ماست ماده‌ای اسیدی هستند که روباز بودن آنها مشکل‌ساز نیست اما موادی همانند پنیر حتماً باید سرپوشیده و در یخچال نگهداری شود البته برخی از مواد خوراکی مورد استقبال عموم است و در یک روز بفروش رسیده و فاسد نمی‌شود.
بیدارپور در پاسخ به سوال خبرنگار تسنیم مبنی بر اینکه چرا بر عرضه غیربهداشتی و روباز مواد خوراکی غیرقابل شستشو مانند قند و شکر نظارت دقیقی انجام نمی‌شود، افزود: قند و شکر باید بسته‌بندی شده و دارای پروانه بهره‌برداری باشد اما به‌دلیل سود بیشتر بصورت فله‌ای و سنتی نیز عرضه می‌شود که باید نظارت کاملی برآن صورت گیرد! البته تاکنون مورد مشکوک و خطرناکی در عرضه این مواد بصورت فله‌ای مشاهده نشده و آنچنان سلامت مردم را در معرض خطر قرار نمی‌دهد!
وی در پاسخ به سؤال دیگری که چرا با وجود نظارت‌هایی که بیان کردید باز هم شاهد تخلف در بازار هستیم، عنوان کرد: ما به عنوان متولی سلامت وظیفه خود را انجام داده و متخلفان را به دادگاه معرفی کرده‌ایم اما ضعف قانون می‌تواند دلیلی بر تکرار تخلفات باشد.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان خاطرنشان کرد: یکی از دلایل رعایت نکردن موارد بهداشتی حین عرضه توسط فروشندگان، بازدارنده نبودن جرایمی است که برای متخلفان در نظر گرفته می‌شود، البته شرایط اقتصادی، فرهنگی و اجتماعی به‌همراه بافت منطقه نقش موثری در کاهش تخلفات دارد.
البته باید یادآور شد، این پاسخ‌ها و اظهارات قابل تأمل معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان درباره عرضه غیربهداشتی مواد غذایی در سنندج در حالی مطرح شده که وی سال گذشته نیز همچنین پاسخ‌های مشابه و تکراری را به افکار عمومی تحویل داد!
گرچه عرضه غیربهداشتی مواد غذایی در خیابان انقلاب سنندج موضوعی است که شهروندان به آن معترضند اما به نظر می‌رسد مسئولان دانشگاه علوم پزشکی کردستان از حل اساسی معضل، عاجز و ناتوان هستند چراکه 24 خردادماه سال گذشته معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی در قالب پیامکی به خبرنگار تسنیم در سنندج اعلام کرد «تمامی مغازه‌های خیابان انقلاب که لبنیات را خارج از یخچال عرضه می‌کردند به دادگاه ارجاع و تعدادی به مدت یک هفته تعطیل شدند؛ اما شما بفرمایید اول دستفروشان را از کنار خیابان انقلاب جمع کنند بعد از جانب مردم صحبت کنید!».
برداشت طبیعی هر مخاطبی از پیامک و اظهارات معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان مبنی بر اینکه «نظارت بر عرضه محصولات خوراکی به‌صورت بهداشتی انجام می‌شود»، پایان عرضه موادغذایی خارج از یخچال در خیابان انقلاب سنندج است اما پس از گذشت نزدیک به یک‌سال، همچنان شاهد عرضه خارج از یخچال لبنیات، عرضه پنیر در حلب‌ها به‌صورت روباز، عرضه خرما خارج از بسته‌بندی و عرضه ترشی در ظروف روباز هستیم و متولیان سلامت مردم کردستان نیز همچنان تماشاگرند.
انتهای پیام/ن
