دبیر انجمن قارچ ایران: تولید قارچ در کشور صرف اقتصادی ندارد

حسین ریاحی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در کرج، با بیان اینکه تولید قارچ در کشور صرف اقتصادی ندارد، اظهار داشت: در حال حاضر تولید در این زمینه بیش از مصرف است و بدلیل اینکه صادرات نیز اکنون با سختی انجام می‌شود و پیش از شیوع ویروس کرونا نیز به صورت منظم این صادرات انجام نمی‌شد کار را برای تولید کنندگان با مشکل مواجه کرده است.

وی با بیان اینکه هیچ برنامه‌ریزی در این زمینه وجود ندارد، افزود: افرادگاهی تمامی سالن‌های خود را به تولید قارچ اختصاص می‌دهند و زمانی اینکار صورت نمی‌گیرد و قارچ کمیاب می‌شود.

دبیر انجمن قارچ ایران با عنوان اینکه دولت به خیال اینکه با جذب افراد به تولید قارچ به اشتغالزایی کمک می‌کند افراد را  به فعالیت در این زمینه تشویق می‌کند، بیان کرد: متاسفانه در این بخش دولت هیچ برنامه‌ریزی ندارد.

ریاحی با اشاره به اینکه افرادی که خواهان ورود به این فعالیت هستند باید از تمام سختی‌ها و هزینه‌هایی که ممکن است هیچگاه برنگردد، آگاه باشند، تصریح کرد: تولید قارچ نیاز به برخی آموزش‌ها دارد و دارای روند سختی است.

وی با اشاره به اینکه راه حل بهبود وضعیت تولید‌کنندگان راه‌اندازی بازار قارچ است، خاطرنشان کرد: اکنون بورس قارچی که خود تولید‌کنندگان راه‌اندازی کردند، فاقد امکانات یخچالی است.

انتهای پیام/ ز