به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمان، نان قوت غالب اکثر خانوادههای ایرانی است و از زمانی که افزایش قیمت محسوسی را در اقلام اساسی به ویژه قیمت برنج داشتیم، مصرف نان بین خانوارها بالاتر هم رفته است اما چند ماهی است که به صورت غیر رسمی و پس از آن به صورت رسمی شاهد افزایش قیمت نان در استان کرمان هستیم.
نان، قیمت و کیفیت آن از موضوعات مهمی است که که همواره با چالشهای زیادی در سطح جامعه مواجه بوده و با وجودی که گرانی و افزایش قیمت کالا در اقلام مختلف را به صورت ماهانه و گاهی هفتگی و روزانه شاهد هستیم و برخی از اقلام حتی 100 درصد افزایش قیمت داشتند اما افزایش قیمت نان همواره چالش برانگیزتر بوده است.
البته نانوایان کرمانی با بیان اینکه افزایش قیمت نان با توجه به تورم و گرانی خیلی از کالاها، زیاد نبوده از افزایش هزینههای تولید نان، افزایش قیمت حاملهای انرژی، بیمه، مواد اولیه پخت نان، دستمزد کارگران و تأمین اقلام بهداشتی میگویند.
از سوی دیگر مردم هم نان را قوت غالب خود میدانند که در هر وعده غذایی باید بر سر سفره باشد و گرانی آن برای آنها مشکلات زیادی ایجاد کرده است. از سوی دیگر مردم کرمان از نا به سامانی بازار گلایه دارند و اینکه هر کس به اندازه که مایل باشد نان را عرضه میکند.
برخی از کاهش وزن نان و کوچکتر شدن آن گلایه دارند و برخی از کیفیت پایین آن؛ البته عدهای بیشتر از نانوایان از مسئولان و عدم نظارتها گلایه دارند و میگویند "به نظر میرسد مسئولان منتظر میمانند تا مردم و نانوایان خودشان با هم کنار بیایند و خبری از نظارت نیست."
یکی از همشهریان کرمانی با بیان اینکه برخی نانوایان سهمیه آرد خود را میفروشند و کسی هم نظارتی بر کار آنها ندارد گفت: برخی هم به بهانههای مختلفی چون افزودن کنجد قیمت نان خود را بالا میبرند.
وی با بیان اینکه آرد توزیع شده در بین نانوایان کرمانی کیفیت یکسانی دارد اما کیفیت نان طبخ شده تفاوت زیادی دارد افزود: شخصاً نانوایی آزادپزی را سراغ دارم که سهمیه آرد نانواییهای دولتی را خریده و با همان آرد نان با کیفیت را با قیمت آزاد میفروشد؛ پس مشکل از آرد نیست، مشکل از نانوا است.
این شهروند کرمانی با اشاره به اینکه نان رابطه مستقیمی با سلامت مردم دارد بیان کرد: مهمتر از قیمت نان، کیفیت نان است که متأسفانه به شدت کاهش داشته است.
افزایش قیمت آرد نداشتیم
داریوش ماهری مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان با بیان اینکه از ابتدای امسال از سمت اتحادیههای نانوایی درخواستهایی را برای گرانی نان داشتیم اظهار داشت: آرد به هیچ عنوان گران نشده اما آرد 33 درصد قیمت نان را شامل میشود و 67 درصد قیمت نان را سایر اقلام آن پوشش میدهد.
وی با تأکید بر اینکه ما به هیچ عنوان تورم را تأیید نکرده و موافق گرانی نیستیم تصریح کرد: با این وجود نمیتوانیم قشری را خلاف جهت تورم و گرانی و فشارهای اقتصادی و اجتماعی مستثنی کنیم.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان با بیان اینکه نانوایان قشر زحمتکشی هستند که داخل همین جامعه زندگی میکنند و هزینههای زندگی آنها افزایش داشته است افزود: از سوی دیگر افزایش دستمزد نیروی انسانی، کرایه مغازه، بیمه، حاملهای انرژی و ... نیز به نانوایان تحمیل شده است.
افزایش 40 درصدی قیمت نان در کرمان
وی با اشاره به اینکه نانوایان تقاضای افزایش قیمت 80 تا 100درصدی قیمت نان را داشتند گفت: قیمت نان مانند دیگر اقلامی نیست که به صورت هفتگی و ماهیانه افزایش داشته باشد و ما یک نوبت افزایش قیمت نانی را در 93 و یک نوبت در سال 98 داشتیم.
ماهری با اشاره به برگزاری جلسات متعدد معاونت هماهنگی اقتصادی استانداری، سازمان صنعت، معدن و تجارت و اداره کل غله با اتحادیه نانوایان بیان کرد: در نهایت تصمیم گرفته شد تا گرانی نان بین نانوا و مردم سرشکن شده و با افزایش قیمت 40درصد نان موافقت شد.
وی با بیان اینکه افزایش قیمت کشوری نان به ویژه در شهرهای پرجمعیت بیشتر از این میزان بود افزود: البته افزایش قیمت نان در شهرستانها به فرمانداران تفویض اختیار شد تا با رعایت سقف قیمت مرکز استان نسبت به تنظیم قیمت نان در شهرستان خود اقدام کنند.
خشکسالی بر کیفیت آرد کرمان اثرگذار بود
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان با بیان اینکه قیمت نان کشوری تغییر میکند گفت: البته نابهسامانیهایی را در ایامی که نانواییها معترض بودند تا زمانی که رسماً گرانی نان ابلاغ شد شاهد بودیم.
وی با اشاره به اینکه کیفیت آرد در استان کرمان تغییر خاصی نداشته است افزود: کیفیت گندم استان کرمان یکی از بهترین انواع گندمها در کشور است اما خشکسالیها در کیفیت گندم موثر است.
ماهری با بیان اینکه امسال نه تنها کیفیت گندم استان کاهش داشته، کاهش زیادی در میزان گندم برداشت شده در استان را هم شاهد بودیم ادامه داد: برداشت گندم کرمان نسبت به سال قبل یک سوم کاهش داشته و مجبور شدیم گندم مورد نیاز استان را وارد کنیم.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان با اشاره به اینکه گندم وارداتی از گندم محلی ما تیرهتر است اما پروتئین بالاتری دارند افزود: تغییر در رنگ نان استان کرمان به این دلیل است.
وی با بیان اینکه یکی از آیتمهایی که در قیمت نان موثر بوده هزینه حمل است و سال گذشته 70 درصد قیمت حمل توسط اتحادیهها افزایش داشت گفت: ما متأثر از شرایط هستیم و مجبوریم چالشها را حل کنیم.
راهاندازی گشت مشترک نظارت بر کیفیت و قیمت نان در کرمان
محسن یزدانپناه معاون بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت استان کرمان نیز با اشاره به اینکه سازمانهای صمت به هیچ عنوان در گران شدن اقلام اساسی دخیل نیستند اظهار داشت: وظایفی که بر عهده ما گذاشته شده مقابله و مبارزه با گرانفروشی است.
وی با بیان اینکه سازمان صنعت، معدن و تجارت پاسخگوی گران شدن کالاها نبوده و وظیفه نظارتی دارد گفت: براساس قوانین تعزیرات حکومتی بر افزایش قیمت کالاها و عرضه آن به مردم نظارت کرده و در صورتی که بالاتر از قیمت مصوب به فروش برسد با آن مقابله میکنیم.
معاون بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت استان کرمان در ارتباط با نظارت بر قیمت نان در کرمان بیان کرد: طرح نظارتی با هماهنگی اداره کل غله، فرمانداری و اداره بهداشت از ابتدای مهرماه فعالیت خود را آغاز کرده است.
وی با اشاره به آغاز گشت مشترک و بازرسی که بر کیفیت و قیمت نان در کرمان نظارت دارد گفت: البته از زمانی که افزایش قیمت نان را داشتیم بازرسیهای ما آغاز شده البته شهروندان باید به این نکته توجه داشته باشند که نانواییهای آزادپز و دولتی قیمتشان متفاوت است.
انتهای پیام/511/ ت