خوشه صنعتی شیرینی سنتی در استان قزوین ایجاد می‌شود

به گزارش خبرگزاری تسنیم از قزوین، سعید نبیل امروز در همایش تبیین سیاست‌های توسعه و معرفی شیرینی سنتی قزوین بیان کرد: شیرینی سنتی قزوین به عنوان مهم‌ترین سوغات این شهر امروز برای مردم کشور معرفی شده اما هنوز یک برند سازی درست در این خصوص انجام نشده است.

وی افزود: استان قزوین به دلیل موقعیت جغرافیایی خاص و باغات پسته و بادام و گردو از گذشته در حوزه تهیه و تولید شیرینی سنتی توانسته بین برترین‌های کشور باشد اما عدم برنامه‌ریزی درست و تدوین سیاست‌های در توسعه و معرفی این محصول سنتی نتوانسته یک برند برای استان قزوین در این حوزه ایجاد کند.

مدیرکل صنعت، معدن و تجارت استان قزوین گفت: در جهان امروز برند سازی جزو لاینفک فعالیت‌های اقتصادی و صنعتی است و بسیاری از داشته‌های فرهنگی، هنری و تولیدی در تمام دنیا توسط اصناف کوچک به برندهای تخصصی تبدیل شده‌اند.

نبیل افزود: حضور قنادان و شیرینی پزان برجسته در استان قزوین سبب شده تا مهارت تهیه این نوع شیرینی در کنار مواد اولیه بومی آن ویژگی‌های خاصی برای این تولید استان قزوین ایجاد کند و با اختلاف زیادی جزو برترین‌ها در کشور باشیم.

وی عنوان کرد: بر خلاف شایستگی‌های استان قزوین در تولید و مهارت خاص شیرینی پزی مردمان این دیار نتوانسته‌ایم از این ظرفیت انسانی موجود در استان بهره‌گیری درستی داشته باشم.

مدیرکل صنعت، معدن و تجارت استان قزوین اظهار داشت: امروز جامعه به سمت محصولات ارگانیک و تولیدات محلی تغییر ضاعقه داده است و فرصتی فراهم شده تا تولید کنندگان محصولات سنتی نظیر همین شیرینی‌های استان قزوین بتوانند به ارائه توانمندی‌های خود بپردازند.

نبیل گفت: با توجه به این که در سال‌های گذشته برنامه ریزی‌های خوبی برای توسعه گردشگری در استان قزوین صورت گرفته است شیرینی سنتی قزوین می‌تواند سوغاتی به یاد ماندنی برای این گردشگران باشد که برای رسیدن به این جایگاه به حمایت شیرینی پزان و فعالین اقتصادی و صنعتی استان نیاز داریم.

وی خاطرنشان کرد: استفاده از ظرفیت‌های استان در بسته بندی، تولید، دسترسی به فضاهای اطلاع رسانی و تبلیغاتی می‌تواند تجربه خوبی برای برند سازی این محصول برجسته استانی ایجاد کند.

انتهای پیام/ ع