افزایش تقاضا برای شیر فله‌ای در خراسان رضوی
خبرگزاری تسنیم: رئیس انجمن صنفی لبنیات سنتی خراسان رضوی گفت: افزایش قیمت فرآورده‌های لبنی سبب شده تا تقاضا برای شیر و لبنیات فله‌ای در استان افزایش چشمگیری بیابد.
علی اکبر قیصری در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در مشهد مقدس با اشاره به اینکه شیر فله‌ای به لحاظ بهداشتی مشکلی ندارد، اظهار کرد: به صورت مرتب اداره بهداشت از واحدهای صنفی انجمن، بازرسی می‌کند از این رو اگر مشکلی وجود داشته باشد به طور حتم اداره بهداشت با آنها برخورد می‌کند.
وی تاکید کرد: توزیع شیر فله‌ای در سطح استان با رعایت نکات بهداشتی صورت می‌گیرد.
قیصری گفت: با افزایش قیمت شیر لبنی، 30 درصد از واحدهای دامداران کوچک استان تعطیل شدند.
وی با اشاره به علل گرانی این ماده لبنی بیان کرد: تقاضای زیاد و کمبود شیر از جمله عوامل افزایش قیمت این کالای مهم و اساسی در مشهد بوده است.
قیصری افزود: در این میان، وضع لبنیات‌های سنتی مشهد خوب است و هیچ کمبود شیری ندارند، زیرا لبنیات‌فروش‌های سنتی مبلغ شیرخام را به صورت نقدی پرداخت می‌کنند و دامداران علاقه دارند که شیرخام خود را به لبنیات فروش‌های سنتی بدهند.
وی با بیان اینکه بیشتر کارخانجات لبنی در خراسان رضوی با کاهش فروش فرآورده‌های لبنی مواجهه هستند، عنوان کرد: مردم توان خرید شیر به قیمت بالاتر را ندارند و نتیجه این موضوع، روی آوردن آنها به لبنیات سنتی است.
انتهای پیام/
