ضرورت ارائه آموزش‌های ضروری برای افزایش کیفیت نان
خبرگزاری تسنیم: فرماندار سراوان گفت: از سازمان آموزش فنی‌وحرفه‌ای خواسته می‌شود تا آموزش‌های لازم و ضروری برای بهتر شدن کیفیت نان را به نانوایی‌ها ارائه دهد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از سراوان، محمدشریف خالقی امروز در جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان سراوان با حضور اعضا در فرمانداری بر اهمیت آرد و نان به عنوان غذای اصلی عموم مردم و لزوم ساماندهی به امور نانوایان تأکید کرد.
وی افزود: مهم‌ترین بخش ساماندهی آرد ونان مربوط به کنترل ورود آرد، برنامه‌ریزی ساعات پخت و هم‌چنین کیفیت پخت است که باید مورد توجه بازرسان قرار گیرد.
فرماندار سراوان بیان کرد: باید بدانیم که یک مجموعه گسترده برای افزایش کیفیت و کمیت نان همکاری و تلاش می‌کنند که نانوا یکی از این عوامل است.
خالقی تأکید کرد: اگر برای بهبود کیفیت نان به نانوا و صنف نانوایی فشار می‌آوریم باید برای آرد خوب هم فشار بیاوریم که این امر البته به نوع گندم و چیزهای دیگر مربوط می‌شود.
رئیس اتحادیه صنف نانوایان شهرستان سراوان گفت: ما همه بحث‌ها درباره نانوایی‌ها از جمله آموزش، رعایت بهداشت، جوش شیرین و نمک صنعتی را قبول داریم و برای بهتر شدن کیفیت نان و رضایت مصرف کنندگان نهایت همکاری را انجام می‌دهیم و سازمان فنی و حرفه‌ای در زمینه نان و نانوا آموزش‌های لازم را انجام دهد.
وی اضافه کرد: از وظایف مهم صنف نانوایان، جلب رضایت مردم است که همانا رضایت خداوند متعال را در پی دارد.
خالقی با اشاره به اینکه همه باید برای عبور از موانع و مشکلات تحریم‌ها که بالطبع در حوزه صنف نانوایان بیشتر است دست به دست هم دهیم، افزود: با همدلی و تلاش هرچه بیشتر این مشکلات پشت سر گذاشته خواهد شد و در این راه اصناف باید ترازوی کسب و کار خود را به گونه ای تنظیم کنند که سنگینی‌اش به طرف مردم باشد.
انتهای پیام/ ق
