جلوگیری از تولید محصولات غذائی بی‌کیفیت در استان اصفهان
خبرگزاری تسنیم: معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان اصفهان گفت: تولید محصولات غذائی بی‌کیفیت در استان اصفهان از سوی دستگاه‌های مرتبط مورد توجه قرار می‌گیرد و از تولید محصولات بی‌کیفیت در استان جلوگیری می‌شود.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اصفهان، عباس جعفریان امروز در نشست خبری با خبرنگاران رسانه‌های گروهی درباره تاثیر رژیم غذایی بر شعار امسال هفته سلامت اظهار کرد: باتوجه به این که که غذا و رژیم‌های غذایی می‌تواند بر سلامت جامعه تاثیر زیادی داشته باشد، یکی از عوامل مهم خود مراقبتی بخش بسیار اساسی غذا بوده و ما باید غذای سالمی را تولید کرده و از آن استفاده کنیم که دارای شناسنامه باشد.
وی درباره مواد غذایی و بازدیدهای صورت گرفته از مراکز تولید و توزیع مواد غذایی گفت: حدود 35 درصد از سرطان‌ها به علت مصرف غذاهای ناسالم بوده و این مسئله نشان دهنده اهمیت مواد غذایی در زندگی ما بوده است.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان اصفهان با بیان اینکه نظارت بر مواد غذایی 2 قسمت عمده تقسیم می‌شود، تصریح کرد: یکی از این نظارت‌ها، نظارت بر صنایع غذایی بوده و دیگری نظارت بر سطح عرضه درباره صنایع غذایی کنترل آن توسط حوزه غذا و داروی آن بوده است.
وی خاطرنشان کرد: اما به غیر از دانشگاه علوم پزشکی، ارگان‌های دیگری نیز وجود دارد که به بازرسی می‌پردازند و ادارتی مثل اداره‌های استاندارد و دامپزشکی نیز در این زمینه فعالیت می‌کنند اما عدم هماهنگی بین این ارگان‌ها کار را بسیار برای ما سخت کرده است.
جعفریان گفت: تعداد صنایع غذایی ما نزدیک به 600 صنعت هستند و این تعداد به تولید مواد غذایی اشتغال دارند و در طول سال بارها مورد بازرسی قرار گرفته در صورت وجود مشکل با آنها برخورد می‌شود اما در سال گذشته مشکل بسیار عمده و بزرگی در این زمینه نداشته‌ایم.
وی پیرامون تفاوت بین کیفیت محصولات تولیدی در استان اصفهان و دیگر استانها است بیان کرد: گلایه‌ای که صنایع غذایی استان از ما داشته‌اند، این بوده که کنترل‌ها و نظارت در حوزه غذا و دارو خیلی شدیدتر از سایر استانها بوده و اگر کیفیت محصولات داخلی استان با محصولات خارجی آن با هم قیاس شود این امر کاملا واضح است.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان اصفهان با بیان اینکه رعایت این استانداردها هزینه‌های زیادی را برای کارخانه‌های تولیدی دارد، تصرحی کرد: آنها از ما انتظار حمایت دارند ولی حمایت از آنها چیزی جز پا گذاشتن بر روی قوانین استانداردی که برای خودمان تعریف کرده‌ایم، نیست.
وی خاطرنشان کرد: ما می‌توانیم کنترل بیشتری بر محصولات ورودی به استان تا از ورود محصولاتی که در سطح پائینی هستند، به استان جلوگیری شود و تنها محصولات داخلی با کیفیت در استان اصفهان توزیع شود.
انتهای پیام/
