ضرورت سلامت روحی افراد در طبخ غذا

یوسف اصغری کارشناس سطح عالی حوزه در گفت‌و‌گو با خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم اظهار داشت: بهتر است هر اقلیمی از مواد غذایی خود استفاده کند. آیه 56 و 61 سوره بقره وَإِذْ قُلْنَا ادْخُلُوا هَذِهِ الْقَرْیَةَ فَکُلُوا مِنْهَا حَیْثُ شِئْتُمْ رَغَدًا وَادْخُلُوا الْبَابَ سُجَّدًا وَقُولُوا حِطَّةٌ نَغْفِرْ لَکُمْ خَطَایَاکُمْ وَسَنَزِیدُ الْمُحْسِنِینَ ﴿٥٨﴾ و وَإِذْ قُلْتُمْ یَا مُوسَى لَنْ نَصْبِرَ عَلَى طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّکَ یُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنْبِتُ الأرْضُ مِنْ بَقْلِهَا وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِی هُوَ أَدْنَى بِالَّذِی هُوَ خَیْرٌ اهْبِطُوا مِصْرًا فَإِنَّ لَکُمْ مَا سَأَلْتُمْ وَضُرِبَتْ عَلَیْهِمُ الذِّلَّةُ وَالْمَسْکَنَةُ وَبَاءُوا بِغَضَبٍ مِنَ اللَّهِ ذَلِکَ بِأَنَّهُمْ کَانُوا یَکْفُرُونَ بِآیَاتِ اللَّهِ وَیَقْتُلُونَ النَّبِیِّینَ بِغَیْرِ الْحَقِّ ذَلِکَ بِمَا عَصَوْا وَکَانُوا یَعْتَدُونَ ﴿٦١﴾ و آیه 161 سوره اعراف وَإِذْ قِیلَ لَهُمُ اسْکُنُوا هَذِهِ الْقَرْیَةَ وَکُلُوا مِنْهَا حَیْثُ شِئْتُمْ وَقُولُوا حِطَّةٌ وَادْخُلُوا الْبَابَ سُجَّدًا نَغْفِرْ لَکُمْ خَطِیئَاتِکُمْ سَنَزِیدُ الْمُحْسِنِینَ ﴿١٦١﴾ عنوان شده است کهنوع مواد غذایی که در یک منطقه به طور طبیعی وجود دارد برای مردم آن سرزمین مناسب تر است، البته در مورد این مسئله  باید تحقیق بیشتری کرد.

به گفته وی در مورد تهیه غذا، افراد دخیل در آن یعنی شخص آشپز، چوپان یا کشاورز و غیره... در اسلام اهمیت خاصی دارند، بنابراین تاثیر آنها بر روی مواد غذایی در اسلام مهم شمرده شده است و باید این اشخاص از سلامت روحی و جسمی به خصوص سلامت روحی برخودار باشند تا بتوانند غذای سالمی را تهیه کنند.

این کارشناس سطح عالی حوزه اضافه کرد: تمام مواد غذای که از مال حرام (مثل غصب و غارت و مال یتیم و مال ربا ...) تهیه می‌شود خوردنش حرام است و  هر غذای که عنوان اسراف روی آن صدق کند استفاده از آن حرام (ممنوع) است. نشستن بر سفره ای که در آن شراب نوشیده می‌شود حرام است و نباید اصلاً نشست.

اصغری خلطرنشان کرد: در تقسیم ثانویه برای بحث تغذیه در اسلام شاید بتوان گفت که می‌شود مواد غذایی را به طیب و خبیث تقسیم کرد. که خوردن مواد خبیث در اسلام ممنوع است، مثل ترشحات بینی و ...( خبیث یعنی هر چیزی که طبیعت انسان از آن متنفر است) خوردن مواد طیب مورد تاکید اسلام است (طیب یعنی هر چیزی که با طبیعت انسان سازگار باشد و لذا طبق هر مزاجی یک سری مواد غذایی طیب محسوب می‌شوند و یک سری مواد غذایی دیگر خبیث شمرده می‌شوند؛ (مانند زنجفیل که برای مزاج سرد طیب است و برای مزاج گرم خبیث است).

انتهای پیام/