عرضه گوشت گرم ممنوع شد

به گزارش گروه سایر رسانه‌های خبرگزاری تسنیم، علی‌اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی، اظهار داشت: در خصوص گوشت گاو به‌دستور دامپزشکی و برای کاهش بار میکروبی آن، این نوع گوشت باید حداقل 24 ساعت در سردخانه قرار گیرد، این در حالی است که پیش از این گوشت گاو به‌روز کشتار و عرضه می‌شد و احتمالاً در خصوص گوشت گوسفند نیز از ابتدای سال 94 این موضوع پیگیری خواهد شد.

وی در ادامه گفت: سرد کردن گوشت هم باعث کاهش وزن آن خواهد شد و ممکن است در قیمت آن نیز تأثیرگذار باشد و احتمال افزایش نرخ‌ها وجود دارد.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی تصریح کرد: بر همین اساس، به‌دستور دامپزشکی، گوشت قرمز از این پس منجمد عرضه می‌شود و عرضه گوشت گرم ممنوع خواهد شد.

منبع: فرهنگ نیوز

انتهای پیام/*