میزان تولید عسل در زنجان ۶۰ درصد کاهش یافت

رحمان رستمخانی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در زنجان با اشاره به اینکه عمده نژاد زنبور عسلی که در استان زنجان پرورش داده می‌شود نژاد مدا «Meda » و سایر نژادهای بومی است، اظهار داشت: در سال‌های اخیر نژادهای اصلاح شده مثل کارنیولا و کارنیکا نیز در زنبورستان‌های استان زنجان مورد استفاده قرار گرفته است.

وی با اشاره به اینکه استان زنجان یکی از مناطقی است که دارای دو نوع آب و هوای موردنیاز برای پرورش زنبور عسل است، تصریح کرد: شهرستان طارم به عنوان منطقه‌ای با آب و هوای گرم و معتدل، مناسب زمستان گذرانی بوده و مابقی مناطق استان نیز مناسب پرورش زنبور و تولید عسل در طول سال است.

معاون امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان خاطرنشان کرد: متاسفانه به دلایل مختلف از جمله زمستان گذرانی نامناسب، سمپاشی‌های غیراصولی، تغذیه نامناسب کلنی‌ها، شرایط نامناسب جوی در فصول شهد و گرده، استفاده از داروهای غیراستاندارد و قاچاق و غیره میزان تولید عسل در سال 93 در زنجان با کاهش 20 تا 60 درصدی مواجه بوده به طوری که بسیاری از زنبورداران استان دچار زیان مالی شده‌اند.

بیش از 2 هزار زنبورستان در زنجان وجود دارد

وی با بیان اینکه به دلیل همزمان شدن سرشماری عمومی کشاورزی، سرشماری از وضعیت صنعت زنبور عسل در سال 93 در زنجان انجام نشد، افزود: بر اساس آخرین گزارشات و آمار استخراجی در سال 92، 2 هزار و 350 زنبورستان در استان زنجان وجود دارد.

رستمخانی با اشاره به اینکه در حال حاضر یک هزار و 231 نفر در این صنعت فعالیت می‌کنند، ابراز کرد: بر اساس آخرین گزارش‌های استخراجی زنبورداری شغل اصلی 128 نفر از زنبورداران استان زنجان است.

وی تصریح کرد: بر اساس آخرین آمارها 94 هزار و 935 کلنی شامل 93 هزار و 212 کلنی مدرن و یک هزار و 723 کلنی بومی در زنبورستان‌های استان زنجان وجود دارد.

تولید بیش از 653 هزار کیلوگرم عسل در زنجان

معاون امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان با بیان اینکه سالانه 653 هزار و 727 کیلوگرم عسل در استان زنجان تولید می‌شود، افزود: 646 هزار و 991 کیلوگرم از محصول عسل تولید شده از کلنی‌های مدرن و 6 هزار و 736 کیلوگرم هم از کلنی بومی در زنجان به دست می‌آید.

وی با اشاره به اینکه میانگین تولید عسل در کلنی مدرن و بومی در استان زنجان به ترتیب 7.95 و 3.57 کیلوگرم است، ابراز کرد: شهرستان زنجان با تولید سالانه 210 تن عسل 29.89 درصد تولیدات این محصول در استان را به خود اختصاص داده است.

رستمخانی خاطرنشان کرد: از نظر تولید عسل پس از زنجان به ترتیب شهرستان‌های ابهر، ماهنشان، خدابنده، طارم، خرمدره و ایجرود هر یک با تولید 121 تن، 118 تن، 93 تن، 70 تن، 45 تن و 45 تن رتبه 2 تا 6 را به خود اختصاص داده‌اند.

وی با اشاره به اینکه کشور ایران به دلیل داشتن اقلیم چهار فصل مطلوب‌ترین شرایط نگهداری و پرورش زنبور عسل را دارد، افزود: ایران با داشتن 6 میلیون و 644 هزار و 114 کلنی زنبور عسل که شامل 318 هزار و 21کلنی بومی و 6 میلیون و 326 هزار و 93 کلنی مدرن می شود و تولید 74 میلیون و 676 هزار و 780 کیلوگرم عسل که شامل یک میلیون و 802 هزار و 76  کیلوگرم از کلنی‌های بومی و بیش از 705 میلیون کیلوگرم از کلنی های مدرن است، رتبه هشتم جهان در این زمینه را دارد.

معاون امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان با بیان اینکه میانگین تولید هر کندو در ایران در حدود 11.2  کیلوگرم عسل است، خاطرنشان کرد: ایران توانسته است زمینه اشتغال مناسبی برای حداقل 750 هزار نفر زنبوردار را فراهم کند.

وی با اشاره به اینکه زنبور عسل علاوه بر تولید عسل، قابلیت تولید محصولات بسیار متنوع دیگری از جمله موم، بره موم، ژل رویال، زهر و غیره را دارد، تصریح کرد: هر کدام از این محصولات در صنایع گوناگون مثل داروسازی، آرایشی، شمع‌سازی، نساجی، کاغذسازی و غیره به عنوان ماده‌ اولیه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

رستمخانی اظهار داشت: زنبور عسل در تولید محصولات کشاورزی و پایداری پوشش گیاهی و احیا محیط زیست نقش بسیار تعیین کننده‌ای دارد به طوری که سهم بزرگی از تولیدات مختلف گیاهی و حتی محصولات دامی به طور مستقیم یا غیر مستقیم به فعالیت این حشره مفید وابسته است.

وی ابراز کرد: پرورش زنبور عسل با اشتغال‌زایی در بخش‌های مربوط به تولید ابزار آلات زنبورداری، بسته‌بندی و تولید و تکثیر ملکه نقش مفید خود را در اقتصاد کشور ایفا می‌کند.

معاون امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان عنوان کرد: قابلیت تکثیر و زاد و ولد بالای زنبور عسل به گونه‌ای است که روزانه یک هزار تا 15 هزار تخم بارور می‌گذارد در نتیجه این مورد یکی دیگر از مزیت‌های این صنعت محسوب می‌شود به عبارتی پرورش دهندگان در صورت رعایت تمامی اصول فنی می‌توانند از کلنی‌های پر جمعیتی برخوردار باشند که در نتیجه سبب ارتقای تولید کمی و کیفی محصولات می‌شود.

تشکیل نظام تولید خوشه‌ای سبب توسعه صنعت زنبورداری می‌شود

وی بیان کرد: از جمله اقداماتی که در راستای حمایت از فعالیت صنعت زنبورداری در استان زنجان انجام شده تشکیل نظام تولید خوشه‌ای پرورش زنبور عسل است که در این نظام افراد حقیقی یا حقوقی توانمند به عنوان پشتیبان این صنعت شناسایی شده و تعدادی از زنبوردارانی را که به حد اقتصادی کلنی زنبور عسل ندارند را تحت پوشش قرار داده و با تهیه امکانات اولیه و راهنمایی و کمک مدیریتی به ایشان و تأمین نهاده‌های مصرفی و در نهایت بازاریابی محصولات تولیدی به رشد و توسعه فعالیت ایشان کمک می‌کنند. 

رستمخانی با اشاره به اینکه تعاونی‌های کشاورزی زنبورداری کل کشور با حمایت‌ها و کمک‌های دولتی توانسته‌اند در مدت کم فعالیت‌ها و تسهیلات قابل ملاحظه‌ای در اختیار اعضای خود قرار دهند، تصریح کرد: اگر چنانچه دولت خواهان توسعه و گسترش صنعت زنبورداری است باید سیاست‌هایش در راستای حمایت از تشکل‌های زنبورداری باشد.

وی افزود: نظام تولید در زمینه صنعت زنبور عسل  تاکنون در شهرستان‌های زنجان و خدابنده انجام شده است.

معاون امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان اظهار داشت: برای سال‌های آینده نیز ایجاد زنجیره‌های تولید زنبور عسل از اولویت‌ها و ضروریات سازمان جهاد کشاورزی است.

وی در مورد چالش‌ها و مشکلات فراروی صنعت تولید زنبور عسل به تسنیم گفت: بیمه کلنی‌ها و زنبورداران، نبود مرجع تعیین کیفیت عسل، عدم استانداردسازی تجهیزات، وجود داروهای تقلبی زنبور عسل در بازار و غیره از جمله چالش‌ها و مشکلات فراروی صنعت تولید زنبور عسل است که باید با برنامه‌ریزی های مدون و کارشناسی شده این مسائل برطرف شوند.

گفت‌وگو از لیلا محمدی

انتهای پیام/ ی