بهترین میوهها برای مقابله با کمخونی
خبرگزاری تسنیم: بسیاری رودخانه «کانو کریستالز» در کشور کلمبیا را زیباترین رودخانه جهان می دانند. رویش گیاهان رنگارنگ در بستر این رودخانه، جلوه ای بسیار زیبا و چشم نواز به این رودخانه داده است.
به گزارش گروه "رسانهها" خبرگزاری تسنیم، آمارهای تامل برانگیزی مبنی بر فقر آهن و کم خونی در ایران وجود دارد. بر حسب این آمارها 50 درصد خانمهای باردار ایرانی دچار فقر آهن و نیمی از دخترهای جوان 14 تا زنهای 43 ساله از کمبود آهن رنج میبرند و یک سوم این زنها به آنمی یا کم خونی مبتلا هستند. متاسفانه کم خونی در هر زمانی و برای هر کسی پیش میآید. عوامل متعددی از تغذیه نامناسب تا خونریزی شدید، مشکلات کلیوی یا هپاتیت و غیره نیز در بروز آن نقش دارند. در این مطلب چند میوهمفید برای مقابله با این مشکل عنوان میکنیم. لطفا با ما همراه باشید.
چرا فقر آهن تا این حدشایع است؟
به عقیده آقای ابوذر گودرزی، کارشناس تغذیه، عدم قدرت خرید مواد غذایی حاوی میزان بالای آهن بالا مثل گوشت، مرغ، جگر و غیره، عدم توجه به رعایت یک رژیم متعادل،عدم تخصیص وقت کافی به غذا خوردن صحیح حتی با وجود تمکن مالی که به حذف بعضی گروه های غذایی منجر میشود باعث بروز کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن میشود. به گفته این کارشناس تغذیه، میزان نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی در مردان و زنان با توجه به گروه سنی و شرایط ویژه از جمله بارداری، انجام فعالیت ورزشی، تاثیر میزان آلودگی هوا و ورود عناصر مختلکننده جذب آهن مثل سرب به داخل خون و البته مصرف داروهایی مانند کلستیرامین، سایمتیدین، پانکراتین، رانیتیدین و تتراسایکلین متفاوت است.
آسرولا
اگر در مناطقی زندگی میکنید که به این میوه دسترسی دارید حتما از خواص بیشمار آن بهره ببرید. این به معنای واقعی درمانگر است. اسرولا منبع خوب ویتامین C و آهن است. این میوه یکی از گونههای گیلاس بوده و زادگاه آن کشور هند است. البته امروزه در کشورهای دیگر نیز کشت میشود. این میوه علاوه بر ویتامین C، حاوی انواع ویتامینهای دیگری مانند ویتامینهای B6،B1، ویتامین A، فلاونوئیدها و مواد معدنی ضروری مانند آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم و منیزیم است. شما میتوانید این میوه را به صورت تازه، کمپوت و یا آب آن را میل کنید. آسرولا یکی دیگر از میوههای مقابله کننده با کم خونی است و علائم مربوط به خستگی و استرس را کاهش میدهد.
پرتقال و لیموترش
مرکبات سرشار از ویتامین C هستند و این ویتامین باعث افزایش جذب آهن میشود.توصیه میکنیم هر روز صبح، یک لیوان آب پرتقال میل کنید. سعی کنید با استفاده از جو دوسر، توت فرنگی، انواع مغزها مانند بادام و غیره برای خودتان یک صبحانه مغذی آماده کنید. به سالادهایتان مقداری لیموترش بزنید. تمام این کارها به شما کمک میکنند تا بهتر با مشکل کم خونی تان مقابله کنید.
میوههایی برای مقابله با کم خونی
قبل از هر چیز باید بگوییم که میوهها به تنهایی نمیتوانند به طور کامل کمبود آهن را جبران کنند بلکه برای افزایش جذب آهن لازم و ضروری هستند. متخصصان تغذیه توصیه میکنند که برخی مواد غذایی سرشار از آهن را با لیموترش مصرف کنید. با این حال میوهها نیز به عنوان مکمل در کنار مواد غذایی سرشار از آهن میتوانند راه حل مطمئنی برای درمان کمخونی باشند. باید بدانید برخی از میوهها علاوه بر آهن، ویتامینهای دیگری نیز به بدن میرسانند که باعث افزایش جذب آهن میشوند و به جبران کمبود این ماده معدنی کمک میکنند.
عوامل غیر تغذیه ای ایجادکمخونی
به گفته آقای گودرزی عوامل غیر تغذیهای نیز در بروز کمبود آهن و کم خونی نیز تاثیر دارد؛ به عنوان مثال ابتلا به آلودگیهای انگلی مثل ژیاردیا و کرم قلابدار باعث کاهش میزان آهن خون میشود. برای مقابله با این مشکل لازم است که شست و شو و ضد عفونی کردن سبزیهایی را که استفاده میکنید، جدی بگیرید. عدم شستشوی کامل دستها با آب و صابون قبل از تهیه و مصرف غذا و پس از هر بار اجابت مزاج، وجود مشکلات گوارشی و یبوست، داشتن عادات غلط مثل مصرف مواد غیر خوراکی مانند خاک و یخ، ابتلا به بیماریهای عفونی به طور مکرر مانند اسهال و عفونتهای تنفسی میتواند باعث بیاشتهایی و در نهایت عدم دریافت میزان کافی آهن شود.
اسموتی سیب - گلابی
سیب یکی از آن میوههای سالم، خوشمزه، مغذی و درمانگر است. توصیه میکنیم ضربالمثل «هر روز یک عدد سیب بخور تا پایت به مطلب دکتر باز نشود» را آویزه گوشتان کنید. گلابی نیز میوهای پرخاصیت و درمانگر محسوب میشود. در نتیجه میتوانید یک اسموتی خوشمزه و بمب ویتامین با این دو میوه تهیه و نوش جان کنید. اسموتی سیب و پرتقال برای صبحانه فوقالعاده است. کافیاست سیب و گلابی را پوست بگیرید و در مخلوط کن ریخته و یک لیوان آب نیز به آن اضافه کنید. این اسموتی خوشمزه و مفید باعث افزایش هموگلوبینها میشود و یکی از سالمترین نوشیدنیهای مقابله کننده با کمخونی است.
آلو را دریابید
آلوخشک یکی از بهترین میوههای درمانگر محسوب میشود. این میوه خوشرنگ و خوشمزه به هضم غذا کمک میکند، ضدیبوست است و باعث تسکین التهابهای بدن میشود. علاوه بر این، آلو میوه ای انرژیزا محسوب میشود و مهمتر از همه اینکه به جذب آهن کمک زیادی میکند.یکی از مزایای آلو این است که میتوان آن را به صورت میوه تازه و یا خشک و در طول روز به عنوان میان وعده استفاده کرد.
منبع: آرمان
انتهای پیام/