همایش تخصصی «ایمنی غذا از مزرعه تا سفره» در اردبیل برگزار شد

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، صادق حضرتی، رئیس مرکز بهداشت استان اردبیل بعد از ظهر امروز در همایش تخصصی «ایمنی غذا از مزرعه تا سفره» در اردبیل اظهار داشت: رعایت موازین بهداشتی و توجه به اصول تغذیه درست از ضرورت‌های اساسی برای داشتن زندگی سالم و بدون بیماری بوده که باید به این امر مردم توجه ویژه داشته و آن را همواره مد نظر داشته باشند.

رئیس مرکز بهداشت استان اردبیل افزود: در صورتی که مردم به این موارد بی‌توجه بوده و در رعایت اصول تغذیه سالم و بهداشتی غفلت کنند دچار بیماری‌ها و امراض مختلفی می‌شوند چرا که عدم رعایت این موارد می‌توانند سبب سرایت 200 نوع بیماری به انسان شده و زندگی وی را با تهدید جدی روبه‌رو کند.

وی بیان کرد: باید با اطلاع رسانی درست و اصولی و آگاهسازی گسترده مردمی زمینه‌ای فراهم شود تا سبد غذایی درست و صحیح در بین مردم ترویج شده و این اصول در زندگی مردم رعایت شود تا شاهد جامعه‌ای سالم و با کمترین میزان بیماری‌ها باشیم.

حضرتی فرهنگ جامعه، تبلیغات رسانه و آگاهسازی را از جمله موارد تاثیرگذار در سبد غذایی خانواده‌ها دانست و گفت: باید متولیان و مسئولان امر به این موارد توجه داشته و برنامه‌هایی در همین راستا در سطح جامعه اجرایی و عملیاتی کنند تا شاهد ایمنی سفره‌های مردم باشیم چرا که این امر از اهمیت و حساسیت ویژه‌ای برخورادار است.

رئیس مرکز بهداشت استان اردبیل تامین ایمنی غذایی مردم را از ضرورت‌ها دانست و تصریح کرد: این امر یکی از اولویت‌های بهداشت استان بوده که باید تلاش و جدیت بر ترویج و گسترش آن باشد و متولیان دستگاه‌های مرتبط در این زمینه برنامه‌ریزی‌هایی لازم را داشته و در این زمینه با عوامل تهدیدکننده با ایمنی غذایی مردم مبارزه کنند.

همایش تخصصی «ایمنی غذا از مزرعه تا سفره» با حضور متخصصان این حوزه و با هدف تولید و مصرف مواد غذایی سالم و مطمئن و ضرورت آن برگزار و مقاله‌هایی در این زمینه ارائه و آخرین راهکارها و دستاوردهای علمی در این زمینه بررسی شد.

انتهای پیام/ ب