فرآورده‌های گوشتی چهارمحال و بختیاری فاقد خمیر مرغ هستند

ابراهیم داوودی در گفت‌ و گو با خبرنگار تسنیم در شهرکرد، اظهار داشت: فرآورده‌های گوشتی استان سالم و فاقد خمیر مرغ و مواد ناسالم هستند.

وی از سالم بودن فراورده‌های گوشتی تولید شده در استان خبر داد و افزود: استفاده از خمیر مرغ در کارخانه‌های فرآورده‌های گوشتی ممنوع است.

مدیرکل نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی چهارمحال و بختیاری با بیان اینکه خمیر مرغ از طرف دامپزشکی برای مصارف دامی تولید شده است، بیان کرد: این محصول ناسالم و فاقد تأیید صلاحیت سلامت دامپزشکی است.

داوودی با بیان اینکه به صورت هفتگی بازرسی از کارخانه‌های فراورده‌های گوشتی انجام می‌شود، گفت: با انجام این بازرسی‌ها در صورت مشاهده تخلف با متخلفان برخورد قانونی می‌شود.

وی با اشاره به اینکه 6 کارخانه فرآورده‌های گوشتی در استان تعطیل شده است، گفت: تنها 2 کارخانه در این زمینه تولید فراوردهای گوشتی در استان فعالیت می‌کنند.

مدیرکل نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی چهارمحال و بختیاری با بیان اینکه در تولید فرآورده‌های گوشتی از گوشت منجمد برزیلی استفاده شده است، خاطرنشان کرد: سلامت گوشت‌های منجمد از طرف وزارت بهداشت تأیید شده است.

داوودی با اشاره به اینکه در تولید غذاهای آماده از مقادیر زیاد نمک، چربی و نیترات استفاده شده است، افزود: مصرف بیش از یک بار در ماه این غذاها مضر است.

انتهای پیام/ ب