فروش فیله ماهی بدون بسته بندی ممنوع است

عیسی گلشاهی در گفت‌و‌گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم افزود: بر اساس مقررات سازمان دامپزشکی کشور، عرضه فیله ماهی از پیش آماده شده در فروشگا‌های سطح شهر ممنوع است و از مردم خواسته می‌شود فیله ماهی که درحضورخود تهیه شده خرید یا اقدام به خرید فیله ماهی بسته بندی شده کنند، زیرا احتمال تقلب در هرصنفی می‌رود.

مدیر کل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات  ادامه داد:  تشخیص فیله ماهی برای افراد عادی تقریبا غیر ممکن است به طوری که تنها 3 نفر در کشور هستند که امکان تشخیص نوع ماهی را از روی فیله  با درصد خطای 30 درصد دارند.

گلشاهی اظهار داشت:  بنده برای تشخیص نوع ماهی از روی فیله مطالعه و اطلس تهیه کرده‌ام اما با ضریب خطای 20 تا 30 امکان تشخیص دارم.

وی تصریح کرد:  تولید و بسته بندی بهداشتی آبزیان در دو مرحله تحت نظارت سازمان دامپزشکی تهیه می شود که علاو بر آن ناظران بهداشتی سازمان نظام دامپزشکی در واحد‌های تولید و فرآوری حضور دارند.

وی ضمن تاکید بر عرضه بهداشتی آبزیان  و توصیه بر رعایت  مقررات بهداشتی لازم در زمان خرید آبزیان، یادآورشد: مصرف آبزیان در کشور پایین است و مصرف کنندگان نباید تشویشی برای خرید آبزیان با رعایت رعایت موارد بهداشتی لازم داشته باشند.

انتهای پیام/