کارشناسان استاندارد کیفیت نان آذربایجان شرقی را ارزیابی می‌کنند
خبرگزاری تسنیم: مدیرکل استاندارد آذربایجان‌شرقی گفت: اداره کل استاندارد استان آمادگی دارد علاوه بر ایجاد غرفه در نمایشگاه جشنواره «نان از مزرعه گندم تا سر سفره» برای تدوین استانداردهای نان از طریق کارشناسان استاندارد اقدام کند.
ساسان فرشی حق رو امروز در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در تبریز اظهار داشت: اداره کل استاندارد استان آمادگی دارد علاوه بر ایجاد غرفه در این نمایشگاه برای تدوین استانداردهای نان از طریق کارشناسان استاندارد اقدام کند.
وی افزود: همچنین آمادگی داریم تا با تولید کنندگان صنایع مرتبط با آرد و نان جهت صدور پروانه استاندارد همکاری داشته باشیم و در راستای ارتقاء سطح کیفیت محصولات تولیدی برای مدیران کنترل کیفیت کلاس های آموزشی برگزار کنیم.
مدیرکل استاندارد آذرابجان شرقی اظهار داشت: برگزاری کلاس آموزش استاندارد در محل جشنواره در مورد نان صنعتی، تهیه و توزیع کتابچه معرفی مشخصات نان تهیه شده از آرد کامل و همچنین آرد سفید و مضرات آن، نصب بنر در سطح شهر در راستای آگاه سازی مردم از نحوه نگهداری نان، چاپ و توزیع مطالب علمی در مورد نگهداری نان در آشپزخانه و... از طریق بروشور از جمله برنامه های این اداره کل خواهد بود.
فرشی حق‌رو خاطرنشان کرد: از دیرباز نان در بین ما ایرانیان از اهمیت زیادی برخوردار بوده و معتتقدیم برگزاری جشنواره این چنینی در فرهنگ سازی عمومی برای استفاده درست از نان موثر خواهد بود و اداره کل استاندارد استان آمادگی خود را برای مشارکت و همکاری بیشتر برای برگزاری این جشنواره در دومین جلسه اعلام کرده و اقدامات خود را آغاز کرده‌ایم.
طبق اعلام مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی و بین‌المللی استانداری آذربایجان‌شرقی جشنواره «نان از مزرعه گندم تا سر سفره» شهریور سال جاری در محل نمایشگاه بین المللی تبریز برگزار خواهد شد.
حمید شکوهی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در تبریز اجرای نمایشنامه طنز با موضوع نان و نانوایی، شعر و موسیقی، مسابقه عکس و کاریکاتور و آموزش تهیه نان، کیک و شیرینی برای خانم‌های خانه‌دار در منزل را از برنامه‌های جنبی این جشنواره برشمرد.
وی خاطرنشان کرد: در برگزاری این جشنواره دستگاه‌هایی مانند اداره کل استاندارد آذربایجان‌شرقی، مرکز بهداشت استان، سازمان جهاد کشاورزی، سازمان صنعت، معدن و تجارت، اتحادیه آردسازی و نانوایان، نیروی انتظامی استان و نمایشگاه بین‌المللی تبریز حضور و همکاری دارند.
شکوهی با بیان این که این جشنواره دارای سه لایه کمیته سیاست‌گذاری، کمیته پشتیبانی و کمیته اجرایی است، ابراز امیدواری کرد: با اولین برگزاری این جشنواره در تبریز دبیرخانه دائمی آن تشکیل شود تا مقدمات برگزاری سراسری این جشنواره در سال‌های آتی فراهم آید.
انتهای پیام/ ر
