۲ غذای بومی از آمریکای مرکزی

به گزارش گروه "رسانه‌ها" خبرگزاری تسنیم، گاهی نام بعضی غذاها باعث می‌شود شنونده از گوینده بخواهد بار دیگر آن را تکرار کند! «آکی و ماهی نمک‌سود» یا «مُهر بزن و برو» نمونه‌هایی از این دست هستند.

غذاهای مذکور هر دو در جامائیکا طبخ می شود. آکی و ماهی نمک سود، غذای ملی منطقه کارائیب و جامائیکاست که از سیب آکی، میوه ای مخصوص مانند سیب و همچنین ماهی یعنی غذای اصلی مردم این جزیره تشکیل می شود.

غذای دوم که از لحاظ تاریخی به عنوان یکی از اولین غذاهای حاضری یا همان فست فود شناخته می شود از ماهی قطعه قطعه شده نمکی تهیه می شود.

براساس برخی گمانه زنی ها، نام غیرمعمول این غذا از کشتی های قایقرانی انگلیسی در قرن 18 میلادی گرفته شده است.

در آن زمان اگر افسر نیروی دریایی از افراد تحت امر خود کاری را می خواست که با سرعت هرچه تمام تر انجام دهند، از این عبارت استفاده می کرد: «مهر بزن و برو!» گویا سرعت بالای طبخ این غذا باعث شده تا این نام برایش برگزیده شود.

منبع: جام جم

انتهای پیام/