نظارت بر کشتار شرعی دام توسط ۷۰۰ ناظر در سطح کشور

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، آیت‌الله حسن عالمی ظهر امروز در دیدار با ناظران ذبح استان مرکزی و شبکه‌های دامپزشکی، با اشاره به اینکه دامپزشکی تاکنون در راستای رفع مشکلاتی که ناشی از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام ایجاد شده به‌خوبی گام برداشته است، اظهار داشت: استان مرکزی تاکنون در راستای صادرات دامی به‌خوبی گام برداشته و تجهیز کشتارگاه‌های این استان با جدیت در دستور کار قرار دارد، تا بتوانیم صادرات دامی را بیشتر از قبل افزایش دهیم.

وی افزود: ناظرانی که بر کشتارگاه‌های دامی نظارت دارند، در راستای نظارت بر ذبح شرعی دام و اینکه محصول دامی بهداشتی و پاکیزه به دست مردم برسد، زمان زیادی را صرف می‌کنند و باید تلاش شود تا بتوانیم هزینه‌های این افراد را پرداخت کنیم.

آیت‌الله عالمی با بیان اینکه در حال حاضر قصد اعزام ناظر ذبح شرعی به خارج از کشور را نداریم، ادامه داد: این مهم به سبب زیاد بودن هزینه‌ها نمی‌تواند عملیاتی شود، تلاش بر این است تا بتوانیم از افراد مسلمانی که در خارج از کشور حضور دارند، در این راستا استفاده کنیم.

وی خاطرنشان کرد: باید تلاش شود از ظرفیت افراد کارآمد و متخصص استفاده شود و اگر هم قرار است هزینه‌ای ایجاد شود، افراد دارای رتبه‌های عالی به خارج از کشور اعزام شوند تا بتوانیم نظارت بر ذبح شرعی دام را گسترش دهیم.

نماینده ولی‌فقیه در وزارت جهادکشاورزی اضافه کرد: انتخاب ذبح‌کننده باید توسط روحانی انجام شود و حکمی که به این فرد داده می‌شود، بعد از آموزش و توجیهات کافی داده شود تا غذایی که به دست مردم می‌رسد، پاک باشد و با بی‌تقوایی ذبح‌کننده دچار مشکل نشود.

آیت‌الله عالمی افزود: علاوه بر اهمیت نقش ذبح‌کننده و ناظر، نمایندگی ولی‌فقیه در دامپزشکی هر استان دارای وظایف بسیار مهمی است و باید غذای سالم و پاک را در اختیار مردم قرار دهد و این مهم با حضور ناظر شرعی محقق می‌شود و هیچ کشتارگاهی این حق را ندارد که بدون حضور ناظر شرعی کشتار دام را انجام دهد.

وی با اشاره به اهمیت نظارت بر خط تولید محصولات دامی بیان کرد: باید در تولید محصول حلال دقت شود و 12 جزء حرامی که در دام وجود دارد، از لاشه آن جدا شود و محصول دامی حلال وارد بازار شود و به دست مردم برسد.

انتهای پیام/ آ