مرغ‌های کرمان شناسنامه‌دار می‌‌شوند

به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمان، حسین رشیدی در نشست خبری به مناسبت روز ملی دامپزشکی  اظهار داشت: با توجه به جمعیت جهان و محدودیت منابع مختلف تامین موادغذایی، امنیت غذایی یکی از ارکان حصول به استقلال و امنیت پایدار در جامعه است.

مدیرکل دامپزشکی کرمان بیان کرد: بی‌شک دستیابی به اهداف بزرگ امنیت غذایی و بهداشت عمومی با تلاش پیگیر دامپزشکی در مبارزه با بیماری‌های دامی، بیماری‌های قابل انتقال به انسان و صیانت از سرمایه دامی کشور و همکاری‌های بین بخشی محقق نمی‌شود.

وی ضمن تعریف امنیت غذایی به عنوان دسترسی همه مردم به غذای کافی و سالم افزود: همه جمعیت 10 میلیاردی جهان باید از منابع موجود در زمین استفاده کنند بنایراین امنیت غذایی در حال و آینده بسیار با اهمیت است به طوریکه جهان در 36 سال آینده باید به میزان 500 سال گذشته محصولات کشاورزی تولید کند بنابراین با توجه به محدودیت مواد غذایی باید بهره وری را از طریق کاهش افات از چرخه تولید افزایش دهیم.

وی با اشاره به دهکده جهانی و اینکه بیماری، دیگر مرز را نمی شناسد ابراز کرد: بیماری‌های جدید به عنوان بیماری‌های نوپدید به علل دستکاری محیط زیست ایجاد شده‌اند.

رشیدی با اشاره به بحث شتر به عنوان عامل انتقال ویروس کرنا و نقش دامپزشکی در پیشگیری از این بیماری افزود: ما اکنون با بیمارهایی همچون ابولا روبه‌رو هستیم که یک بیماری خونریزی دهنده و با کشتار بالا است و ما نگران این هستیم که این بیماری به کشورهای خاورمیانه انتقال پیدا نکند.

وی خاطرنشان شد: طیف وسیعی از بیماری های نوپدید که بیش از 75 درصد از آنها قابل انتقال به انسان هستند، می‌توانند بیماری‌های کشنده‌ای را در ایران ایجاد کنند. بنابراین اگر ما بخواهیم یک کنترل اساسی و کم هزینه‌ای داشته باشیم باید این بیماری‌ها را در منبع آنها خاموش کنیم زیرا در صورت شیوع آنها به ویژه شیوع در جمعیت انسانی کنترل  آنها بسیار سخت خواهد بود.

رشیدی با اشاره به بیماری «هاری» که سالانه جان 70 هزار نفر را در دنیا می گیرد گفت: در بیماری هاری، اگر 70 درصد از جمعیت سگ ها تحت پوشش واکسن قرار گیرند این بیماری بسیار کاهش خواهد یافت که هزینه اقدامات پیشگیری کننده آن یک دهم هزینه های کنترل آن نخواهد بود. بنابراین عاقلانه تر است که بیماری ها در منبع آن ها پیشگیری شوند که این اقدام باید توسط دامپزشکی صورت گیرد.

مدیرکل دامپزشکی کرمان در ادامه گفت: دامپزشکی با دو وظیفه اساسی امنیت غذایی و کنترل بیماری های قابل انتقال به انسان نقش اساسی در ارتقا بهداشت عمومی دارد.

وی تاکید کرد:در دولت تدبیر و امید وزیربهداشت اقدامات خوبی در جهت درمان و بهداشت انجام داده اند اما در مسائل بهداشت و پیشگیری نکته ای مورد غفلت قرار گرفته است که اگر مورد توجه قرارگرفته شود بخش بهداشت ما عقیم خواهد شد و آن این است که به اقدامات هماهنگ و متوازن دامپزشکی در خصوص پیشگیری بیماری ها توجه نشده است و ما در سال های اخیر نتها در اعتبارات خود در جهت مبارزه با بیماریها رشدی نداشته ایم بلکه اعتبارات ما کم تر شده است که این یک نقص در جهت مبارزه با بیماری های مشترک میان انسان و حیوان میباشد.

وی افزود: ما کنترل بسیاری از بیماری مشترک میان انسان و حیوان را از طریق واکسیناسیون انجام می دهیم و مانع انتقال آنها به انسان می شویم. از طرفی بسیاری از بیمار یها در کشتارگاه ها پیگیری میشوند، که دامهای زنده مورد وارسی قرارمی گیرند و از این طریق دامهای بیماری شناسایی و حذف می شوند. 

رشیدی با اشاره به بیماری کشنده مشمشه در تک سمی ها که در صورت ابتلا انسان بسیار کشنده است اظهارکرد: از طریق معاینه این بیماری خطرناک را دفع می کنیم به طوریکه امسال ما یک اسب بیمار شناسایی و حذف کردیم.

رشیدی ابراز کرد: سازمان دام پزشکی کشور سیستم ملی مراقبت از بیماری ها طرح ریزی کرده است که براساس سامانه GRS طراحی شده است و اطلاعات مربوط به بیماری ها با این سامانه و با کمک کارشناسان دامپزشکی به صورت روزانه شناسایی و به مرکز معرفی می شود  که از این طریق از شیوع بیماری ها پیشگیری می شود.

وی ضمن تاکید بر پیشگیری بیماری های دامی اظهار کرد: در صورت عدم کنترل بیماری های دامی خسارات بسیاری به جمعیت دارویی وارد میشود و فعالیت های اقتصادی به هیچ وجه اقتصادی نخواهند بود و افرادی که وارد این حیطه می شوند هزینه هایشان بیش ازدرآمدشان خواهد بود.

مدیرکل دامپزشکی کرمان خبرداد: یکی از کارهای بسیاراساسی که دامپزشکی انجام داده است اختصاص کدرهگیری به گوشت مرغ است به صورتی که گوشت مرغ را شناسنامه دار شده اند  که به این ترتیب خریدار از طریق کد رهگیری در رویه بسته بندی کاملا از محل تولید و کشتار مرغ مطلع میشود.

وی با تاکید براینکه تمامی مرغ‌های کرمان مرغ سبز هستند گفت: کار منحصر بفرد دیگر دامپزشکی کرمان پایش آنتی بیوتیک در گوشت طیور است به طوریکه استفاده از دارو قبل از کشتار ممنوع است که این طرح از اول سال اجرایی شده است.

رشیدی خاطرنشان شد: افراد با فرستادن پیامک به سامانه 30008903 می توانند از اطلاعات مربوط به پرورش و کشتار طیور آگاه شوند.

رشیدی در ادامه با اشاره به اینکه اکثر کشتارگاه های کرمان صنعتی نیست بیان کرد: با دستور اکید استاندار و همکاری بازرسی استانداری از کشتارگاه ها بازدید بعمل آمد و در طی جلسات متعدد مورد ارزیابی قرار گرفتند که در نتیجه پیشرفت خوبی در این زمینه داشته ایم.

وی با اشاره به سند امنیت غذایی گفت: در مورد گوشت قرمز پیگیری‌هایی انجام شد که به تصویب استاندار و شورای استان رسید که امیدواریم هرچه زودتر اعتباراتی که در این سند به تصویب رسیده است در دسترس سازمان های ذی ربط قرار گیرد.

وی تاکید کرد: برای تضمین فرآورده‌های دامی سالم باید خوراک سالم در دام ها مورد توجه قرار گیرد به همین منظور بسیاری از کارخانجات که پروانه بهداشتی نداشتند شناسایی شدند و در ادامه یک ناظر بهداشتی در کارخانجات مستقر شده است که همه مراحل تولید را مورد بررسی میدهد.

رشیدی بیان اینکه متولی شیر خام دامپزشکی است بیان کرد: به سبب تبلیغات سوء، مصرف شیرهای پاستوریزه کاهش یافته است و مصرف شیرخام که منشا بسیاری بیماری ها می تواند باشد افزایش پیدا کرده است بنابراین تمامی مراکز عرضه محصولات دامی مورد بررسی قرار می گیرند  و نمونه های شیر این مراکز آزمایش می شود.

مدیرکل دامپزشکی کرمان با اشاره به تلف شدن 40 هزار راس دام در منطقه خاتون آباد شهربابک اظهار داشت: منطقه خاتون آباد شهربابک با آلودگی های زیست محیطی کارخانه ذوب مس خاتون آباد مواجه است که در مراتعی به مساحت 20 هزار هکتار پخش شده است و سبب آلودگی دام‌های آن منطقه و تلفات بسیاری در این زمینه شده است که ما در این زمینه به  بررسی و شناسایی فراورده های دامی  پرداختیم  و مناطق مخاطره آمیز را کشف کردیم و چرا در این مناطق را ممنوع کردیم.

وی اظهار کرد: درارتباط با بحث بیماری‌های دام اقدامی که انجام شد تشکیل کمیته فنی سل بوده است که با عضویت کارشناسان بسیار درارتباط با شناسایی سل در دامداری ها بازنگریهایی صورت گرفت و شیوه های نوین سل پایه گذاری و اشکالات رفع شد.  

وی بیان کرد: با توجه به اینکه آزمایشگاه کرمان بعد از تهران تنها آزمایشگاهی است که در سطح کشور کورناویروس را شناسایی می‌کند ما تمام تلاش خود را می‌کنیم که شترها را که عامل انتقال هستند مورد بررسی قرار دهیم، ولی قاچاق شتر از کشورهای همسایه کار را کمی مشکل کرده است.

وی با اشاره به مشکلات استان در سال 95 که نقل و انتقال دام قاچاق به استان بوده است افزود: بیماری‌های بسیاری به دنبال قاچاق دام در کشور شیوع پیدا می کرد که ما در 2 سال گذشته نقل و انتقال دام را به کمک استانداری محدود کرده ایم، آموزش را در این حیطه موردتوجه خود قرار دادیم و از این طریق جلوی بیمارهایی همچون تب برفکی را گرفتیم.

رشیدی در ادامه اقدامات دامپزشکی را در شش ماهه اخیر را چنین ذکر کرد: بیماری های واگیردار همچون طاعون نشخوار کننده‌های کوچک، بروسلوز، آبله، تب برفکی وهاری در برنامه  واکسناسیون قرار گرفته‌اند که در طی این برنامه 7 میلیون راس دام علیه بیماری واکسینه شدند و آزمایشاتی سال گذشته در زمینه بروسلوز انجام دادیم که حدود 29 هزار مورد بوده است که 44 مورد مثبت اعلام شد که شناسایی و حذف شدند که در شش ماه سال جاری 13 هزار راس مورد ازمایش بروسلوز قرار گرفتند که 30 مورد دام بیمار شناسایی شد. سال گذشته تست سل 35 هزار مورد بوده است که 19 مورد مبتلا اعلام شده اند و در شش ماه اخیر هم 18 هزار تست سل انجام شد که مورد مبتلا نداشته ایم. در سال گذشته تست بیماری مشمشه اسب 2هزار راس بوده است که تست مثبت دیده نشد و در شش ماهه امسال هزار و پانصد مورد انجام شد که یک مورد مثبت اعلام شد.

وی در ادامه  افزود:در ارتباط با بیماری‌های طیور بحث آنفولانزای فوق حاد پرندگان مطرح است که بسیار کشنده است و می‌تواند طیور را از بین ببرند و قابل انتقال به انسان است که اقدامات خوبی در جهت پیشگیری از شیوع این بیماری در استان پیش بینی شده است.

مدیرکل دامپزشکی کرمان آمار جوجه‌ریزی در سال گذشته را 16 میلیون قطعه و شش ماه سال جاری میزان جوجه ریزی 10 میلیون قطع اعلام کرد.

وی در مورد فعالیت‌های آزمایشگاهی گفت: آزمایش سورولوژی دام حدود 18 هزارمورد، سورولوژی طیور 6 هزار مورد، آنالیز مواد غذایی حدود 870 مورد، کشت میکروبی غذا700 مورد، کشت میکروبی مرضی 716 مورد، سم شناسی 59 مورد، انگل شناسی 920 مورد، ازمایش های ملکولی 500 2مورد و ازمایش باقی مانده انتی بیوتیک 850 مورد صورت گرفته است.

در ادامه رشیدی آمار بازرسی از کشتارگاه‌ها را چنین عنوان کرد: 238 هزار گوسفند و بره، 103 هزار بز و بزغاله، 28 هزار گوساله، 3500 مورد شتر در کشتارگاه ها مورد بازرسی قرار گرفته است.

وی افزود: در عملیات نظارت بهداشتی بر نگهداری و عرضه فرآورده‌های دامی تعداد بازدید انجام شده  139 هزار مورد  و تعداد موارد غیر بهداشتی 2449 مورد بوده است که 75 تن مواد غذایی فاسد ضبط شد و امسال 700 مورد نمونه گیری انجام شد که 32 مورد به مراجع قضایی فرستاده شدند و در بازدید انجام شده در شش ماهه  امسال 70 هزار مورد بود که  18800 مورد موارد غیربهداشتی کشف شد و 45 تن ضبط شد.  

مدیرکل دامپزشکی کرمان ضمن بیان اینکه صنعت طیور بعد از نفت بالاترین سرمایه‌گذاری را در کشور دارد اظهار کرد: در صورت شیوع آنفولانرا طیور، صنعت طیور ما می‌تواند قلع و قمع شود در صورتیکه با توجه به محدودیت منابع آبی صنعت طیور تنها صنعتی است که با کمک منابع آب مجازی فعالیت می‌کند و به منابع آبی لطمه‌ای وارد نمی‌کند.

وی در پایان گفت: با توجه به اهمیت این صنعت در کشور بایستی از صنعت طیور مراقبت کنیم و در مورد این بیماری اعتبارات کافی منظور شود.

انتهای پیام/