تولید روغن جامد و نیمه جامد تا پایان سال ۹۵ در کشور متوقف می‌شود

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، زهرا عبدالهی ظهر امروز در سمینار علمی سبک زندگی سالم که در دانشکده علوم پزشکی ساوه برگزار شد با اشاره به اهمیت ترویج غذای سالم اظهار داشت: آمارها نشان می‌دهد سالانه عده زیادی از افراد جامعه به سبب عدم مصرف غذای سالم و گرایش به استفاده از غذای ناسالم جان خود را از دست می‌دهند که این موضوع اهمیت رعایت‌الگوی صحیح غذایی را یادآور می‌شود.

وی افزود: مطالعات مختلف در زمینه ابتلا به بیماری‌های گوناگون نشان می‌دهد قسمت اعظم این موارد مربوط به عدم رژیم غذایی سالم است چراکه حدود 80درصد از بیماری‌های قلبی‌و عروقی، 90درصد از دیابت نوع 2 و 30 درصد از سرطان‌ها با رعایت الگوی غذایی سالم قابل مقابله و پیشگیری هستند.

مدیرکل بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تصریح کرد: موادی نظیر چربی‌و نمک دو عامل اصلی در ابتلا به بیماری‌های گوناگون هستند که در الگوی صحیح مصرف مواد غذایی باید از مصرف این دو ماده خودداری کرد.

عبدالهی با اشاره به مساله اضافه وزن گفت: امروزه معضل اضافه وزن افراد یکی از مسائلی است که جامعه ماشینی را گرفتار خود کرده به گونه‌ای که افراد بسیاری در جامعه از این موضوع رنج می‌برند.

وی ادامه داد: به منظور جلوگیری از اضافه وزن افراد باید به سمت استفاده از سبزیجات، میوه‌جات، لبنیات و نیز حبوبات رو آورده و آن را در سبد غذایی خود جای دهند.

مدیرکل بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی خاطرنشان کرد: به طور طبیعی هر فرد به منظور حفظ سلامتی خود باید روزانه 400گرم میوه و سبزیجات برای جذب ویتامین و فیبر مورد نیاز بدن خود دریافت کند در حالی که در کشور ما تنها 12 درصد از مردم این میزان را مصرف می‌کنند که این موضوع می‌تواند بسیار نگران کننده باشد.

عبدالهی با اشاره به مصرف نگران کننده نمک‌در جامعه ایرانی گفت: یکی از عادت‌های غلط غذایی در کشور مصرف نمک است که متاسفانه حدود 80درصد از مردم گرفتار این مشکل هستند که بیشتر این میزان از سفره و میز غذا تامین می‌شود که با فرهنگ‌سازی می‌توان این ماده را از سفره‌های غذا حذف کرد.

وی افزود: کمبود کلسیم در بدن سبب می‌شود که سالانه میزان 32 میلیارد ریال صرف هزینه درمان شکستگی‌های قابل انتساب به پوکی استخوان در کشور شود.

انتهای پیام/