۷۰ درصد مراکز عرضه کننده غیرمجاز مرغ زنده در کهگیلویه وبویراحمد ساماندهی شدند
مدیرکل دامپزشکی کهگیلویه وبویراحمد گفت : بیش از ۷۰ درصد مراکز عرضه‌کننده غیرمجاز مرغ زنده در استان ساماندهی شدند.
عبدالله بهمنش در گفت‌و‌گو با خبرنگار تسنیم در یاسوج در رابطه با جمع‌آوری عرضه کنندگان مرغ زنده در استان کهگیلویه وبویراحمد،اظهارداشت: واحدهای عرضه کنندگان مرغ زنده در حوزه بویراحمد و دنا،گچساران و باشت تا حدود زیادی جمع آوری شده است.
مدیرکل دامپزشکی کهگیلویه وبویراحمد گفت: این وضعیت در شهرستان کهگیلویه مطلوب نیست و باید دستگاه های مثل فرمانداری،دادگستری و نیروی انتظامی در این زمینه ما را یاری کنند.
وی تصریح کرد: محل‌های فروش مرغ زنده در استان جمع آوری می‌شود.
بهمنش بابیان اینکه محل های فروش مرغ زنده در اطراف شهر یاسوج نزدیک به 20 سال مشغول به فعالیت بودند،عنوان کرد: تا کنون بیش از 100 مورد از عرضه کنندگان مرغ زنده در شهر یاسوج جمع آوری شد.
وی با اشاره به اینکه بیش از 80 درصد از محل های فروش مرغ زنده در یاسوج ساماندهی شد،تصریح کرد: بیش از 70 درصد از مراکز عرضه کننده مرغ زنده در استان ساماندهی شدند.
بهمنش بابیان اینکه کنترل و جلوگیری از عرضه مواد پروتئینی غیربهداشتی جز وظایف و اهداف دامپزشکی است،بیان کرد: باید به مرحله‌ای برسیم که این مراکز 100 درصد جمع‌آوری شوند.
وی تأکید کرد: عرضه شیرخام تحت هر شرایطی ممنوع است و مراکزی که در سطح شهر یاسوج تحت عنوان لبنیات سنتی فعالیت می کنند غیرمجاز هستند.
بهمنش بابیان اینکه لبنیات سنتی در روستا و عشایر با شرایط خاص تهیه می‌شود،ابراز کرد: چون در روستا و عشایر سریع نسبت به جوشاندن و تبدیل شیر به سایر مواد لبنی اقدام می‌شود این مسئله مشکلی ندارد ولی در این مراکز به خاطر فاصله زمانی که از تهیه شیر تا رسیدن به این مراکز سبب افزایش بار میکروبی شیر می‌شود.
وی عنوان کرد: دامپزشکی بر مواد خام دامی نظارت دارد زمانی که از حالت خام خارج شود نظارت بر عهده دامپزشکی نیست.
بهمنش گفت: این مراکز از علوم پزشکی یا امور صنفی مجوز گرفتند و اگر قرار است که فعالیت داشته باشند، اجازه عرضه شیرخام را ندارند و باید نسبت به تهیه شیرپاستوریزه از کارخانه‌های شیر اقدام کنند.
وی تصریح کرد: تب مالت مهم‌ترین بیماری که در اثر مصرف شیر خام به وجود می‌آید.
بهمنش عنوان کرد: شیر با توجه به خصوصیاتی که دارد هر لحظه که در شرایط غیر بهداشتی بماند بار میکروبی افزایش می‌یابد و ممکن است بار میکروبی به جایی برسد که جوشیدن هم تأثیری ندارد.
انتهای پیام/
