جوش شیرین از چرخه تولید نان در اردبیل حذف می‌شود
فرماندار شهرستان اردبیل گفت: براساس برنامه‌ریزی‌های انجام شده و با همکاری با نهادهای مختلف جوش شیرین از چرخه تولید نان در اردبیل به طور کامل حذف می‌شود.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، جواد زنجانی ظهر امروز در جلسه شورای آرد و نان شهرستان اردبیل اظهار داشت: براساس برنامه‌ریزی‌های انجام شده و با همکاری و هماهنگی با نهادهای مختلف جوش شیرین از چرخه تولید نان در اردبیل به طور کامل حذف می‌شود.
وی از کاهش 90 درصدی استفاده از جوش شیرین در واحدهای نانوایی اردبیل خبر داد و افزود: این مهم با مشارکت دستگاه‌های و نهادهای مرتبط و متولی نظیر صنعت، معدن و تجارت، تعزیرات حکومتی، اداره بهداشت و برخی دستگاه‌های محقق شده و تا حذف کامل جوش شیرین از عمل‌آوری نان این روند ادامه می‌یابد.
فرماندار شهرستان اردبیل از فعالیت 227 واحد نانوایی آزادپز در اردبیل خبر داد و گفت: اغلب این واحدها دارای مجوز بوده و به صورت قانونی فعالیت می‌کنند که انتظار می‌رود در صورتی که واحدی دارای مجوز نباشد در اسرع وقت نسبت به دریافت مجوز و پروانه فعالیت از دستگاه‌های متولی امر اقدام کند.
زنجانی با تاکید بر توسعه واحدهای نانوایی چندمنظوره در سطح شهرستان اردبیل بیان کرد: با این امر سودآوری در نانوایی‌های استان افزایش می‌یابد چرا که با استفاده بهینه از فضای موجود نانوایی می‌توان درآمدزایی آن را نیز افزایش داد که به همین منظور مشوق و تسهیلاتی نیز باید به واحدهایی که اقدام به این امر کنند ارائه شود.
فرماندار شهرستان اردبیل رقابتی کردن فعالیت نانوایی‌ها و آموزش نانوایان را از عوامل موثر در افزایش کیفیت نان تولیدی برشمرد و تصریح کرد: باید برای دستیابی به استانداردهای لازم در حوزه تولید نان اقدامات کاربردی انجام شود و در این حوزه برنامه‌ریزی اساسی به کار گرفته شود.
انتهای پیام/
