مصرف «لواش» در ماه رمضان، بیش از ۶۰ درصد کاهش می‌یابد/افزایش آرد و زمان پخت نانوایی‌های «نان‌روغنی» و «سنگک» آذربایجان شرقی
قائم مقام سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان شرقی با بیان اینکه مصرف لواش در ماه رمضان، بیش از ۶۰ درصد کاهش یافته و مصرف نان روغنی و سنگک افزایش می‌یابد، گفت: باید آرد مورد نیاز و زمان پخت این نانوایی‌های نان روغنی و سنگک افزایش یابد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از تبریز، غلامعلی راستی عصر امروز در جلسه کمیسیون تنظیم بازار آذربایجان شرقی، با بیان اینکه مسئولیت سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان شرقی پس از تحویل از تولید کننده و سازمان جهاد کشاورزی، از درب مغازه آغاز می‌شود، اظهار داشت: تعیین 20 مغازه در تبریز برای توزیع مرغ گرم در ماه رمضان، جوابگو نخواهد بود که باید فروشگاه‌های زنجیره‌ای و تعاونی کارکنان دولت نیز توزیع کننده طرح عرضه مستقیم با قیمت دولتی باشند.
وی با اشاره به اینکه تجربه نشان داده در 10 روز اول ماه مبارک رمضان، درخواست خرید مرغ بیش از سایر ایام ماه مبارک است، ابراز داشت: باید تمهیدات مناسب برای خرید حداقل نیاز مردم در روزهای نخست رمضان صورت گیرد تا مشکلی در تأمین نیاز بازار نداشته باشیم.
قائم مقام سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان شرقی با اشاره به اینکه باید لیست فروشگاه‌ها و قیمت‌های عرضه کالاهای اساسی در اختیار مردم قرار گیرد، گفت: قیمت اعلامی در تنظیم بازار بسیار مؤثر است و با نظارت دقیق بر بازار باید این اقلام در ماه مبارک رمضان نوسانی نداشته باشند.
راستی با تاکید بر اینکه تلاش می‌کنیم در قیمت زولبیا و بامیه افزایش قیمتی رخ ندهد، تصریح کرد: در سال گذشته افزایش قیمت نداشتیم و در صورت افزایش جزئی، اطلاعات آن در اختیار رسانه‌ها قرار می‌گیرد.
وی با بیان اینکه مصرف لواش در ماه رمضان، بیش از 60 درصد کاهش یافته و مصرف نان روغنی و سنگک افزایش می‌یابد، افزود: باید آرد مورد نیاز و زمان پخت نانوایی‌های نان روغنی و سنگک افزایش یافته تا مردم در این ایام با مشکل خاصی مواجه نشوند.
انتهای پیام/
