۱۰ غذای محلی گیلان در آثار ملی ثبت شده است

به گزارش خبرگزاری تسنیم از رشت, رضا علیزاده عصر امروز در مراسم جشنواره غذاهای محلی "یک محله, یک غذا" که در پیاده راه فرهنگی رشت برگزار شد، اظهار داشت: هدف از برگزاری این جشنواره شناخت دقیق از غذاهای بومی و محلی گیلان است.

مدیرکل میراث فرهنگی, صنایع دستی و گردشگری استان گیلان با بیان اینکه با برگزاری این جشنواره‌ها به دنبال رویدادسازی هستیم بیان کرد: به‌دنبال این هستیم که غذاهای بومی و محلی را به گردشگرانی که به گیلان وارد می‌شوند معرفی کنیم.

علیزاده با بیان اینکه شهر رشت به‌عنوان شهر خلاق خوراک در یونسکو ثبت شده است، تصریح کرد: شهرداری رشت در زمینه شناخته شدن رشت به‌عنوان شهر خلاق خوراک اقدامات خوبی انجام داده است.

مدیرکل میراث فرهنگی, صنایع دستی و گردشگری استان گیلان با بیان اینکه 10 غذای گیلان در آثار ملی ثبت شده است مطرح کرد: پرونده تعدادی دیگری از غذاها در حال بررسی است و اینها برای استان گیلان یک برند محسوب می‌شوند.

علیزاده از تغییر رویکرد واحدهای پذیرایی و سفره‌خانه‌های گیلان خبر داد و گفت: منوهای غذا در سفره‌خانه‌ها کلیشه‌ای شده و با برگزاری این مراسم منجر به افزایش تنوع غذاها می‌شود.

مدیرکل میراث فرهنگی, صنایع دستی و گردشگری استان گیلان اظهار کرد: افزایش واحدهای پذیرایی منجر به اشتغال و رونق اقتصادی در استان گیلان می‌شود.

علیزاده با اشاره به استفاده از ظرفیت‌های مختلف برای حمایت از سرمایه‌گذاران خاطرنشان کرد: از طریق صندوق کارآفرینی امید و کارگروه اشتغال، تسهیلات لازم را به سرمایه‌گذاران پرداخت می‌کنیم.

انتهای پیام/