مسابقه غذاهای سنتی از مشتقات انگور در ارومیه برگزار شد
همزمان با برگزاری چهارمین جشنواره انگور، مسابقه غذاهای سنتی از مشتقات این میوه بهشتی در دهکده ساحلی چی‌چست ارومیه برگزار شد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از ارومیه، مردم آذربایجان از دیرباز در طبخ انواع غذاها و خوراک‌های خوشمزه مهارت ویژه‌ای داشته و غذاهای سنتی این خطه از میهن اسلامی، شهره خاص و عام است.
برخی از غذاهای سنتی علاوه بر طبخ در طول سال، در روزهای به خصوصی نیز پخته شده و مردم آذربایجان براساس سنت‌های قدیمی خود در ایام خاص سال غذاهای سنتی مخصوص آن ایام را آماده می‌کنند.
در این میان میوه انگور در سفرهای این دیار رنگ و مفهوم دیگری می یابد چرا که از زمان رشد تا پایان برداشت آن از مشتقات این محصول در طبخ انواع غذاها استفاده شده و در این باره مسابقه غذاهای سنتی از مشتقات انگور با هدف احیای آن در محوطه چهارمین جشنواره انگور و با حضور پرشور بانوان برگزار شد .
مسابقه غذاهای سنتی از مشتقات انگور زنده کردن آن و آشنایی نسل جوان با انواع غذاهای سنتی و ایجاد شور و نشاط اجتماعی برگزار شد.
مسابقه غذاهای سنتی از مشتقات انگور با نمایش گذاشتن غذاهای سنتی چون قیقاناخ، دلمه برگ مو، تره، قویماخ و حلوای شیره انگور با حضور خیل کثیر شهروندان و شرکت کنندگان اجرا و پس از انجام داوری به پنج نفر از شرکت کنندگان که بهترین نوع غذا را پخت کرده بودند با اهدای جوایز نفیس تجلیل شد .
انتهای پیام/