مسابقه غذاهای سنتی از مشتقات انگور در ارومیه برگزار شد

به گزارش خبرگزاری تسنیم از ارومیه، مردم آذربایجان از دیرباز در طبخ انواع غذاها و خوراک‌های خوشمزه مهارت ویژه‌ای داشته و غذاهای سنتی این خطه از میهن اسلامی، شهره خاص و عام است.

برخی از غذاهای سنتی علاوه بر طبخ در طول سال، در روزهای به خصوصی نیز پخته شده و مردم آذربایجان براساس سنت‌های قدیمی خود در ایام خاص سال غذاهای سنتی مخصوص آن ایام را آماده می‌کنند.

در این میان میوه انگور در سفرهای این دیار رنگ و مفهوم دیگری می یابد چرا که از زمان رشد تا پایان برداشت آن از مشتقات این محصول در طبخ انواع غذاها استفاده شده و در این باره مسابقه غذاهای سنتی از مشتقات انگور با هدف احیای آن در محوطه چهارمین جشنواره انگور و با حضور پرشور بانوان برگزار شد .

مسابقه غذاهای سنتی از مشتقات انگور زنده کردن آن و آشنایی نسل جوان با انواع غذاهای سنتی و ایجاد شور و نشاط اجتماعی برگزار شد.

مسابقه غذاهای سنتی از مشتقات انگور با نمایش گذاشتن غذاهای سنتی چون قیقاناخ، دلمه برگ مو، تره، قویماخ و حلوای شیره انگور با حضور خیل کثیر شهروندان و شرکت کنندگان اجرا و پس از انجام داوری به پنج نفر از شرکت کنندگان که بهترین نوع غذا را پخت کرده بودند با اهدای جوایز نفیس تجلیل شد .

انتهای پیام/