طرح "تولید مرغ سایز" در یزد اجرا می‌شود
مدیرکل دامپزشکی استان یزد با تاکید بر لزوم توجه به تولید مواد غذایی دامی با بالاترین کیفیت و ارزش غذایی گفت: طرح "تولید مرغ سایز" در یزد اجرا می‌شود.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از یزد، علی‌اکبر حدادزاده پیش از ظهر امروز در همایش روز جهانی غذا که در سالن شهید پاکنژاد تربیت معلم یزد برگزار شد اظهار داشت: در حال حاضر مرغهای تولیدی استان یزد در اندازه‌های مختلفی به بازار عرضه می‌شود.
مدیرکل دامپزشکی استان یزد خاطرنشان کرد: در کشورهای پیشرفته مرغ در سایزهای مشخصی برای کشتار فرستاده و سپس گوشت این مرغ به بازار عرضه می‌شود.
وی با اشاره به اینکه اجرای این طرح زمان‌بر است، ادامه داد: در ایران اما تاکنون این اقدام انجام نشده و نظارت خاصی بر سایز مرغهای تولیدی وجود ندارد.
مدیرکل دامپزشکی استان یزد افزود: با اجرای این طرح، مرغ در سایزهای 900 تا 1400 گرم برای کشتار فرستاده می‌شود و تولید کنندگان نمی‌توانند بیش از این میزان مرغ را پرورش دهند.
مدیرکل دامپزشکی استان یزد زمان پرورش مرغ را برای مصرف گوشت آن 45 روز دانست و گفت: در این اندازه بهترین و بیشترین ارزش غذایی در گوشت مرغ وجود دارد.
وی خاطرنشان کرد: اجرای این طرح به صورت فوری امکان‌پذیر نیست اما طبق برنامه زمانبندی مشخص شده، در آینده نزدیک مرغ استان یزد در اندازه‌های مشخص به بازار عرضه می‌شود.
انتهای پیام/
