کاهش ۴۰ درصدی محصول در قطب سیب استان فارس/ سود چهار برابری دلالان از سیب سپیدان

به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، قطب سیب استان فارس امسال با کاهش 40 درصدی تولید روبه‌روست. شهرستان سپیدان با 7 هزار و 600 هکتار سطح زیرکشت و تولید سالانه 290 هزار تن سیب قطب تولید این میوه در استان فارس محسوب می‌شود.

صالح مشتاقی لاری، فرماندار سپیدان در گفت‌وگو با تسنیم علت این کاهش تولید را کم‌آبی شهرستان و کم‌باری درختان ذکر می‌کند و می‌گوید: باروری درختان یک سال در میان است، این علت در کنار کمبود منابع آبی سبب شده که تولید سیب در قطب سپیدان امسال با کاهش روبه‌رو شود.

نیاز سپیدان به 50 هزار تن فضای سردخانه‌ای

به گفته محمد بوستانی، مدیر جهاد کشاورزی سپیدان، این شهرستان یکی از قطب‌های کشاورزی در استان فارس است که در پرورش ماهی قزل‌آلا رتبه نخست استان، در تولید گندم رتبه سوم استان و در تولید سیب رتبه نخست استان فارس را دارد. 

با این حال نبود سردخانه، نبود صادرات و صنایع تبدیلی سبب شده که کشاورزان این منطقه در مازاد محصولشان دچار ضرر و زیان شوند. بوستانی در این باره می‌گوید: سردخانه‌های موجود در سپیدان با راه‌اندازی واحدی جدید در چند روز آینده  به 15 هزارتن می رسد.

«ظرفیت سردخانه‌ای مورد نیاز شهرستان سپیدان حداقل 50 هزار تن است» این را مدیر جهاد کشاورزی سپیدان می‌گوید و می‌افزاید: ظرفیت 15 هزار تنی سردخانه‌های موجود در مقایسه با تولید 290 هزار تنی این محصول نیاز به راه‌اندازی سردخانه را دو چندان می‌کند.

علاالدین خادم، نماینده مردم سپیدان در مجلس شورای اسلامی نیز بر کمبود سردخانه در سپیدان به عنوان بزرگترین تولیدکننده سیب استان فارس تاکید کرده و گفته است کشاورزان سپیدانی میزان انبوهی سیب را تولید می‌کنند اما متاسفانه در این منطقه کمبود سردخانه وجود دارد.

نبود سردخانه مناسب سبب شده که کشاورزان نتوانند محصول تولیدی خود را نگهداری کنند در نتیجه دلالان وارد شده و با نرخ پایینی محصول را خریداری می‌کنند. محمد بوستانی می‎گوید: در حال حاضر سیبی که از کشاورز در باغ خریداری می‌شود کیلویی 750 تا 1100 تومان است در حالی که همان سیب در بازار 4 هزار تومان به فروش می‌رسد.

توسعه سردخانه‌های کشاورزی عاملی برای حذف دلالان

خادم توسعه سردخانه‌های کشاورزی را عاملی برای حذف دلالان در صنعت کشاورزی می‌داند و می‌گوید: زمانی که کشاورز نتواند محصول را درشرایط بهینه نگهداری کند مجبور است محصول را  به دلالان  با نرخ  پایین به فروش برساند و این برای کشاورز مقرون به صرفه نیست.

بوستانی درباره دیگر مزایای وجود سردخانه در سپیدان می‌گوید: وجود سردخانه در سپیدان علاوه بر سودرسانی به کشاورزان و کوتاه کردن دست دلالان سبب می‌شود که در اسفندماه و ایام منتهی به عید نوروز کنترل بازار میوه با سهولت بیشتری انجام شود. بوستانی حداقل هزینه برای راه‌اندازی یک سردخانه را یک میلیارد تومان می‌داند.

به گفته یکی از کشاورزان سپیدانی وجود دلالان مشکل اصلی در بازار سیب سپیدان است به گونه‌ای که گاه سود دلال بیشتر از کشاورز می‌شود در صورتی که برخی از دلالان تخصصی هم در زمینه کشاورزی ندارند.  خرید تضمینی محصول یکی از خواسته‌های کشاورزان سپیدانی است، یکی از باغداران سپیدانی می‌گوید: اگر نهاد یا سازمانی برای خرید محصول سیب وجود داشت کشاورز به سراغ دلال نمی‌رفت.

راه‌اندازی واحد تولید چیپس سیب در سپیدان

عدم وجود صنایع تبدیلی مشکل دیگری در بخش کشاورزی سپیدان است که مدیر جهاد کشاورزی این شهرستان به آن اشاره می‌کند و می‌گوید: در حال حاضر واحد ساخت لواشک، سرکه و یک واحد تولید آب سیب در شهرستان فعال است که با توجه به میزان تولید سیب در سپیدان به صنایع تبدیلی بیشتری نیاز است.

وی از برنامه جهاد کشاورزی برای راه‌اندازی واحد تولید چیپس سیب خبر داد و گفت: چیپس سیب تنقلاتی سالم و مورد علاقه مردم است و راه‌اندازی این واحد می‌تواند علاوه بر اشتغالزایی بخشی از تولیدات سیب کشاورزان این منطقه را نیز خریداری کند.

توقف صادرات سیب سپیدان در چند سال اخیر مشکل دیگری است که مدیر جهاد کشاورزی سپیدان به آن اشاره می‌کند و معتقد است که باید تجار و سرمایه‌گذاران در این عرصه وارد شوند. وی علت کاهش صادرات را مشکلاتی می‌داند که در سال‌های گذشته به وجود آمده و سبب شده که سرمایه‌گذاران در این عرصه کمتر وارد شوند.

راه‌اندازی صنایع تبدیلی و سردخانه‌های کافی در قطب تولید سیب استان فارس نه تنها سود و منفعت کشاورز را تامین می‌کند بلکه با کوتاه کردن دست دلالان امکان صادرات این محصول را به دیگر کشورها فراهم می‌کند، امری که به برنامه‌ریزی و تلاش مسئولان نیاز دارد.

خبرگزاری تسنیم بنا دارد در سلسله‌ گزارش‌هایی به بیان مشکلات و توانمندی‌های شهرستان‌ها و روستاهای استان فارس بپردازد. ‌مردم مناطق مختلف استان می‌توانند مشکلات و توانمندی‌های شهرستان و روستای خود را از ساعت 8 الی 16  با شماره تماس 07132281975 با دفتر خبرگزاری تسنیم استان فارس در جریان بگذارند.

انتهای پیام/