سرانه مصرف ماهی در اردبیل به ۱۱ کیلوگرم افزایش می‌یابد
مدیرکل شیلات استان اردبیل گفت: براساس برنامه‌ریزی‌های انجام شده تلاش می‌کنیم تا با تقویت فرهنگ مصرف ماهی میزان مصرف سالانه آن را به بیش از ۱۱ کیلوگرم سرانه کشوری در استان برسانیم.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، میرآرمان واعظی پیش از ظهر امروز در نشست با کارکنان شیلات شهرستان گرمی اظهار داشت: استان اردبیل با مصرف سرانه 10 کیلوگرم ماهی رتبه سوم را در بین استان‌های غیرساحلی کشور به خود اختصاص داده است.
وی با اشاره به برگزاری جشنواره پخت ماهی در این شهرستان تصریح کرد: هدف از این جشنواره این بوده که روش‌های مختلف پخت این غذای ارزشمند و فرهنگ مصرف آن را در بین مردم نهادینه کنیم و با گذشت زمان و تقویت فرهنگ مصرف ماهی میزان مصرف سالانه آن را به بیش از 11 کیلوگرم سرانه کشوری برسانیم.
مدیرکل شیلات استان اردبیل بیان کرد: مصرف این غذای ارزشمند امروزه به عنوان یک دارو و یک آنتی بیوتیک در علم تغذیه مطرح است و به دلیل داشتن منبع سرشار امگا سه سبب انسداد رگ‌ها نمی‌شود و مصرف‌کننده را از بسیاری از خطرات جانی همچون سکته قلبی و تپش قلب و گرفتگی عروق و انباشتگی چربی در بدن در امان نگه می‌دارد.
واعظی گفت: در سطح شهرستان گرمی 39 مزرعه خرد و بزرگ در زمینه پرورش ماهی در حال حاضر فعال هستند که در سال گذشته 504 تن انواع ماهیان سردآبی و گرم آبی و 250 هزار قطعه تخم چشم زده و 200 هزار قطعه ماهی سردآبی در این شهرستان در سال گذشته تولید شده است.
وی افزود: شهرستان گرمی رتبه چهار را در بین شهرستان‌های استان به خود اختصاص داده که امیدواریم این رتبه را در سال‌های آتی بهبود ببخشیم که در منطقه گرمی با توجه به اینکه منابع آبی قابل ملاحظه‌ای وجود دارد و برنامه‌ریزی شیلات استان نیز بر این اصل استوار است که این شهرستان را به عنوان یکی از سه شهرستان برتر استان در تولید انواع ماهیان سرد آبی و گرم آبی تبدیل کنیم که پیش‌بینی ما این است که میزان تولید ماهیان سردآبی و گرم آبی در این شهرستان نسبت به سال گذشته 20 درصد افزایش داشته باشد.
انتهای پیام/
